10月折返しの週末、雨の心配がない土曜日。ウォーキングを兼ねて #児玉工業団地 近くの #キッチンヒコ ( #kitchenhiko )さんへ。始めは #ハートランド に枝豆の浅漬け……此方でこの組合せを頂くとは(^^; 前菜はひらたけのアンチョビ炒め。バゲット追加。お酒はワインに移り、 #YellowMagicWinery さんのDOGGED KOSHU 2024。ヨーグルト寄りの酸とフルーティさの塩梅。フードの追加はイワシのカレー煮。追加は #蒼龍葡萄酒 さんのキュリアス2023。ドライにもフルーティにもなる甲州には良い組合せか、と。 #埼玉 #上里町 #日本ワイン #ワインビストロ
季節がしっかりと変わってからの秋分の日。
ランチは出先への寄り道で、
児玉工業団地近くのキッチン ヒコ(@kitchen.hiko )さんへ。
あっという間に９月も下旬、という訳で今月のハンバーグを注文。
「梨と舞茸のトマトチーズハンバーグ」となりました。若干、“渋滞感”😅
トマトベースに和梨の甘さや酸味が加わります。
食感は少し違えど、リンゴに似た感じに。
来月からは秋に入り始め、お題に悩まれそうな時季になりますね〜😁
#埼玉 #上里 #上里町 #洋食 #ハンバーグ #ランチ #梨メニュー #児玉工業団地
#キッチンヒコ #KitchenHiko
4月最後の土曜日、仕事を終えてから月イチのロングウォーキングへ。
行き先は #児玉工業団地 入り口近くの #キッチンヒコ ( #kitchenhiko )さん。
毎月終盤のイベント中。お料理が特別メニューで、ワインも合わせて多め。
この日は山梨のワイナリーさんが中心で、長野が少々。
オレンジから白、赤まで幅広く楽しませて貰いました。
お料理の方はひとり春祭り状態。
・新玉ねぎのフラン
・山菜のフリット盛り合わせ〜赤ワイン塩〜
・タケノコとわらびの牛すじ煮
わらびは麺つゆでしか味付けしないので、お勉強📝
#埼玉 #上里町 #日本ワイン #ワインビストロ #japanwine
