Man bewahrt sie am besten in einer Blechdose auf.

Zutaten stehen parat: Parmesan, Sesam, Leinsam, Eclats, Wasser, Kümmel, Paprika und etwas Ras el Hanout. Und Sauerteig und Mehl (R1370) natürlich.

Letzte Tat für heute in der #Backstube: Den Ofen zum Schluss noch für die #Resteverwertung nutzen. Das mache ich meistens so. #Cracker aus #Sauerteig mit ein paar #Saaten - sooooo lecker. Es soll ja Leute geben, die Reste vom ASG entsorgen. Käme mir nie in den Sinn. 😋

#sourdough #snack #knabber