Het geheim van de trappistenkraag Een pils zonder schuim voelt kaal. Maar het mechanisme achter een volle schuimkraag was lang onbekend. Een studentenonderzoek van de TU Eindhoven en ETH…

Het geheim van de trappistenkraag www.foodlog.nl/artikel/het-... #dagelijksekost #bier #trappistenbier #trappist #schuimkraag #tueindhoven #schuim #koolzuur #koolzuurgas