CG 👨‍🍳 | Matkreatör, Recept med Hav, Vegetariskt & Grillat on Instagram: "Pomerans i pastan?! Jo, faktiskt. Och det blev så krämigt att jag nästan slickade tallriken. (Eller gjorde jag det? 😉) Resultatet? En krämig avokadopasta med pomerans, svensk pecorino och stracciatella som gav smaklökarna en välkommen utmaning 😋 Friskt, lent, umamipackat – och lite lagom tokigt. 🛒 Det här använde jag * 3 mogna avokados (från @fresh.land.sverige 🥑) * 1 pomerans, saften och zest (också @fresh.land.sverige 🍊) * 2 vitlöksklyftor, fint rivna * En skvätt svensk fisksås * Fint riven svensk pecorino * Olivolja * Stracciatella till topping – krämigt och gott * Pasta, gärna linguine eller tagliatelle 🔪 Så här gjorde jag 1. Koka pastan i saltat vatten ⏲️ 2. Mixa avokado, pomeranssaft, vitlök, pecorino, fisksås och olivolja till en len, grön kräm. 3. Rör ihop med den varma pastan – låt värmen smälta ihop allt till en silkig sås. 4. Toppa med stracciatella, lite extra pecorino och svartpeppar 🛎 🍽 Servera direkt, gärna med någon du gillar i närheten. Jag älskar hur pomeransen ger ett djupare, lite bitterfriskt lyft än citron – det gifter sig fint med den runda avokadon och den salta pecorinon. Och stracciatellan? Ja, den är som den där extra kramen man inte visste att man behövde. Har du en egen favorit-twist på avokadopasta? Skriv i kommentarerna 👇 @bredsjobla @saltsmak #pasta #recept #vegetariskt #matobak_se #meatfreemonday" the.real.cg.lagar.mat on January 26, 2026: "Pomerans i pastan?! Jo, faktiskt. Och det blev så krämigt att jag nästan slickade tallriken. (Eller gjorde jag det? 😉) Resultatet? En krämig avokadopasta med pomerans, svensk pecorino och stracciatella som gav smaklökarna en välkommen utmaning 😋 Friskt, lent, umamipackat – och lite lagom tokigt. 🛒 Det här använde jag * 3 mogna avokados (från @fresh.land.sverige 🥑) * 1 pomerans, saften och zest (också @fresh.land.sverige 🍊) * 2 vitlöksklyftor, fint rivna * En skvätt svensk fisksås * Fint riven svensk pecorino * Olivolja * Stracciatella till topping – krämigt och gott * Pasta, gärna linguine eller tagliatelle 🔪 Så här gjorde jag 1. Koka pastan i saltat vatten ⏲️ 2. Mixa avokado, pomeranssaft, vitlök, pecorino, fisksås och olivolja till en len, grön kräm. 3. Rör ihop med den varma pastan – låt värmen smälta ihop allt till en silkig sås. 4. Toppa med stracciatella, lite extra pecorino och svartpeppar 🛎 🍽 Servera direkt, gärna med någon du gillar i närheten. Jag älskar hur pomeransen ger ett djupare, lite bitterfriskt lyft än citron – det gifter sig fint med den runda avokadon och den salta pecorinon. Och stracciatellan? Ja, den är som den där extra kramen man inte visste att man behövde. Har du en egen favorit-twist på avokadopasta? Skriv i kommentarerna 👇 @bredsjobla @saltsmak #pasta #recept #vegetariskt #matobak_se #meatfreemonday".

ICYMI: Se Instagram Pomerans i pastan?! Jo, faktiskt. Och det blev så krämigt att jag nästan slickade tallriken. (Eller gjorde jag det? 😉)

Resultatet? En krämig avokadopasta med pomerans, svensk pecorino och stracciatella som gav… #meatfreemonday #pasta #recept #vegetariskt #matobak_se För mer

Se Instagram Pomerans i pastan?! Jo, faktiskt. Och det blev så krämigt att jag nästan slickade tallriken. (Eller gjorde jag det? 😉)

Resultatet? En krämig avokadopasta med pomerans, svensk pecorino och… http://dlvr.it/TQZS7t #meatfreemonday #pasta #recept #vegetariskt #matobak_se För mer

CG 👨‍🍳 | Matkreatör, Recept med Hav, Vegetariskt & Grillat on Instagram: "Fredag, fisk och smör. Ibland räcker det så ✨ ​Har du testat Lubb? Om inte – se det här som ditt tecken. Den är mjäll som torsk, men fastare, smörigare och (om du frågar mig) ännu godare 🐟🧈 ​Här fick den bada i en kaprissås som är så balanserad att man instinktivt vill dra brödet genom tallriken för att få med varenda droppe. Citronens syra, kaprisens sälta och djupet från ett vitt vin – enkelt, men exakt rätt. ​Vi startade med vit sparris, brynt smör och forellrom. En sån start som gör att tempot går ner direkt 🥂 ​RECEPTET hittar du i mitt senaste inlägg! 📋➡️ ​💬 Team kapris – eller är det här vi skiljs åt? Berätta! 👇 ​#fredagsfirren #middagsinspo #fisktillmiddag #matobak_se #vitsparris" the.real.cg.lagar.mat on January 17, 2026: "Fredag, fisk och smör. Ibland räcker det så ✨ ​Har du testat Lubb? Om inte – se det här som ditt tecken. Den är mjäll som torsk, men fastare, smörigare och (om du frågar mig) ännu godare 🐟🧈 ​Här fick den bada i en kaprissås som är så balanserad att man instinktivt vill dra brödet genom tallriken för att få med varenda droppe. Citronens syra, kaprisens sälta och djupet från ett vitt vin – enkelt, men exakt rätt. ​Vi startade med vit sparris, brynt smör och forellrom. En sån start som gör att tempot går ner direkt 🥂 ​RECEPTET hittar du i mitt senaste inlägg! 📋➡️ ​💬 Team kapris – eller är det här vi skiljs åt? Berätta! 👇 ​#fredagsfirren #middagsinspo #fisktillmiddag #matobak_se #vitsparris".

ICYMI: Se Instagram Fredag, fisk och smör. Ibland räcker det så ✨

​Har du testat Lubb? Om inte – se det här som ditt tecken. Den är mjäll som torsk, men fastare, smörigare och (om du frågar mig) ännu godare 🐟🧈

​Här fick den bada i… #fredagsfirren #middagsinspo #fisktillmiddag #matobak_se För mer

Se Instagram Fredag, fisk och smör. Ibland räcker det så ✨

​Har du testat Lubb? Om inte – se det här som ditt tecken. Den är mjäll som torsk, men fastare, smörigare och (om du frågar mig) ännu godare 🐟🧈

​Här… http://dlvr.it/TQPNTB #fredagsfirren #middagsinspo #fisktillmiddag #matobak_se För mer

CG 👨‍🍳 | Matkreatör, Recept med Hav, Vegetariskt & Grillat on Instagram: "⚠️ Jag tror jag har begått ett matbrott. Eller skapat något genialt. Saffranspasta är trygg lyx. Mjuk. Elegant. Nästan helig. Sen gjorde jag det här: jag använde salt med surströmming. 🐟🧂 Ja. Du läste rätt. Och nej – det här var inte ett självklart beslut. Trots att jag har rötterna från Norrland. Och att surströmming sitter i mitt DNA 🧬 Även jag stod där och tvekade. Men nyfikenheten vann. Så igår stod jag i köket med saffran, vitt vin – och ett salt som luktar Norrland… fast förvånansvärt snällt. 👉 Resultatet? Inte fiskigt. Inte “weird”. Bara en djup, nästan orimlig umami som får saffranen att kliva fram på ett helt nytt sätt. Det här är rätten ingen bad om. Men exakt den alla kommer prata om efter första tuggan. 🛒 Ingredienser Pasta 2 skivor kalvytterfilé 1 rödlök, finhackad 3 vitlöksklyftor, finhackade Sparris i munsbitar 1,5 dl vitt vin Ett paket saffran 1 fpk crème fraiche Olivolja Smör Peppar Salt (smaksatt med surströmming om du vågar) 🔪 Så här gör du Mortla saffran och blanda ner vinet Koka pastan Salta och peppra köttet Stek köttet i olja och smör Låt vila och skär sedan i remsor Fräs lök och sparris utan att det tar färg Häll ner vin-saffran blandningen och låt koka in Blanda ner crème fraiche Smaka av med salt och blanda ner köttet 💬 Skulle du kunna tänka dig att använda salt smaksatt med surströmming? #pasta #saffran #recept #surströmming #matobak_se Kniv och redskap: @nordhamn_ Pastapanna: @pentoleagnelliofficial / @koketcetera Tallrik: @koketcetera kastrull: @vargenthor Salt med surströmming: @lovesurstro Saffran: @homasaffron Kött: @kville_saluhall / @akbarschark Peppar: @khmer_pepper Stekpanna: @satake.se / @koketcetera / @vikingsunab" the.real.cg.lagar.mat on January 4, 2026: "⚠️ Jag tror jag har begått ett matbrott. Eller skapat något genialt. Saffranspasta är trygg lyx. Mjuk. Elegant. Nästan helig. Sen gjorde jag det här: jag använde salt med surströmming. 🐟🧂 Ja. Du läste rätt. Och nej – det här var inte ett självklart beslut. Trots att jag har rötterna från Norrland. Och att surströmming sitter i mitt DNA 🧬 Även jag stod där och tvekade. Men nyfikenheten vann. Så igår stod jag i köket med saffran, vitt vin – och ett salt som luktar Norrland… fast förvånansvärt snällt. 👉 Resultatet? Inte fiskigt. Inte “weird”. Bara en djup, nästan orimlig umami som får saffranen att kliva fram på ett helt nytt sätt. Det här är rätten ingen bad om. Men exakt den alla kommer prata om efter första tuggan. 🛒 Ingredienser Pasta 2 skivor kalvytterfilé 1 rödlök, finhackad 3 vitlöksklyftor, finhackade Sparris i munsbitar 1,5 dl vitt vin Ett paket saffran 1 fpk crème fraiche Olivolja Smör Peppar Salt (smaksatt med surströmming om du vågar) 🔪 Så här gör du Mortla saffran och blanda ner vinet Koka pastan Salta och peppra köttet Stek köttet i olja och smör Låt vila och skär sedan i remsor Fräs lök och sparris utan att det tar färg Häll ner vin-saffran blandningen och låt koka in Blanda ner crème fraiche Smaka av med salt och blanda ner köttet 💬 Skulle du kunna tänka dig att använda salt smaksatt med surströmming? #pasta #saffran #recept #surströmming #matobak_se Kniv och redskap: @nordhamn_ Pastapanna: @pentoleagnelliofficial / @koketcetera Tallrik: @koketcetera kastrull: @vargenthor Salt med surströmming: @lovesurstro Saffran: @homasaffron Kött: @kville_saluhall / @akbarschark Peppar: @khmer_pepper Stekpanna: @satake.se / @koketcetera / @vikingsunab".

ICYMI: Se Instagram ⚠️ Jag tror jag har begått ett matbrott.
Eller skapat något genialt.

Saffranspasta är trygg lyx.
Mjuk. Elegant. Nästan helig.

Sen gjorde jag det här: jag använde salt med surströmming. 🐟🧂

Ja. Du läste rätt.

Och nej –… #pasta #saffran #recept #surströmming #matobak_se För mer

Se Instagram ⚠️ Jag tror jag har begått ett matbrott.
Eller skapat något genialt.

Saffranspasta är trygg lyx.
Mjuk. Elegant. Nästan helig.

Sen gjorde jag det här: jag använde salt med surströmming. 🐟🧂

Ja. Du läste… http://dlvr.it/TQ8C2l #pasta #saffran #recept #surströmming #matobak_se För mer

Christer Gustafsson 👨‍🍳 [ Matinspiratör ] on Instagram: "Premiärgrillning på nya grillen från @bluegaz.se 🔥 Nu när grillen är på plats var det bara att damma av grilltången och ringa in min gode vän, granne och vapendragare @agebrink 🤠 🛒 Vad som åkte på grillen då? Två fina, hängmörade entrecoter från @akbarschark i @kville_saluhall Köttet rubbades med BBQ Hero från @spizelife och en te-krydda från @zsdb001 (ja, TE, sånt engelsmännen dricker) När det sedan var dags för en glaze så blandade jag en ohelig mix av @ziggesbbq och den något… aggressivt döpta såsen från @mugwortbbq – "Jesus Christ on a f*cking bike". (Den ÄR så bra som den låter.) Till köttet blev det pekas potatisgratäng från @peka_potatis och en rödvinssås 🤩 #grillat #entrecote #rödvinssås #potatisgratäng #grillpremiär #matglädje #köttochglädje #bbqälskare #grillsäsong #bluegaz #peka_potatis #matobak_se" 70 likes, 20 comments - the.real.cg.lagar.mat on May 8, 2025: "Premiärgrillning på nya grillen från @bluegaz.se 🔥 Nu när grillen är på plats var det bara att damma av grilltången och ringa in min gode vän, granne och vapendragare @agebrink 🤠 🛒 Vad som åkte på grillen då? Två fina, hängmörade entrecoter från @akbarschark i @kville_saluhall Köttet rubbades med BBQ Hero från @spizelife och en te-krydda från @zsdb001 (ja, TE, sånt engelsmännen dricker) När det sedan var dags för en glaze så blandade jag en ohelig mix av @ziggesbbq och den något… aggressivt döpta såsen från @mugwortbbq – "Jesus Christ on a f*cking bike". (Den ÄR så bra som den låter.) Till köttet blev det pekas potatisgratäng från @peka_potatis och en rödvinssås 🤩 #grillat #entrecote #rödvinssås #potatisgratäng #grillpremiär #matglädje #köttochglädje #bbqälskare #grillsäsong #bluegaz #peka_potatis #matobak_se".

Se Instagram Premiärgrillning på nya grillen från @bluegaz.se 🔥

Nu när grillen är på plats var det bara att damma av grilltången och ringa in min gode vän, granne och vapendragare @agebrink 🤠

🛒 Vad som åkte på grillen då?
Två… #matobak_se #grillat #entrecote #rödvinssås #potatisgratäng För mer

Login • Instagram Welcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.

Se Instagram Fisk i folie.
Snabbt, enkelt och jävligt gott.

Detta var gårdagens fredagsfirre 👌

Ibland behöver det inte vara svårare än så här. En bit vit fisk (sej blev det här), körsbärstomater, tunna skivor morot, lök och vitlök.… #matobak_se #matlagningärkärlek #vardagsmat #foliefisk För mer

Login • Instagram Welcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.

Se Instagram Korv Stroganoff [Recept 📝]

Jag kämpade emot… tro mig, jag försökte! 😅

Men suget efter korv stroganoff blev för starkt.

Så ja det blev pasta idag igen 😀

Korv stroganoff är en sån där rätt vi försöker att inte laga för… #matobak_se #korvstroganoff #vardagsmat #husmanskost För mer

Christer Gustafsson 👨‍🍳 [ Matinspiratör ] on Instagram: "Grillspett med fisk och grönsaker 🐟 ​Igår kväll njöt vi av fantastiska grillspett med marulk, grön och röd paprika samt rödlök. Till detta serverades krispig klyftpotatis och grillad vit sparris. En enkel rätt med rena smaker – och framför allt, riktigt gott!​ Marulken marinerades lätt för att framhäva dess delikata smak, och grönsakerna grillades till perfektion för en härlig sötma och rökighet. Den grillade vita sparrisen blev pricken över i:et och lyfte hela måltiden.​ Om du gillar det här inlägget skulle jag bli superglad om du följer @the.real.cg.lagar.mat för fler recept och matinspiration.​ #fisk #marulk #hygge⁠ #fisktillmiddag #matobak_se #grillspett #sparris #vitsparris @khmer_pepper @sharpx_ab @audgeirrknives @conantswe @kockumsjernverk @endersgermany @hisingensfisk" the.real.cg.lagar.mat on April 5, 2025: "Grillspett med fisk och grönsaker 🐟 ​Igår kväll njöt vi av fantastiska grillspett med marulk, grön och röd paprika samt rödlök. Till detta serverades krispig klyftpotatis och grillad vit sparris. En enkel rätt med rena smaker – och framför allt, riktigt gott!​ Marulken marinerades lätt för att framhäva dess delikata smak, och grönsakerna grillades till perfektion för en härlig sötma och rökighet. Den grillade vita sparrisen blev pricken över i:et och lyfte hela måltiden.​ Om du gillar det här inlägget skulle jag bli superglad om du följer @the.real.cg.lagar.mat för fler recept och matinspiration.​ #fisk #marulk #hygge⁠ #fisktillmiddag #matobak_se #grillspett #sparris #vitsparris @khmer_pepper @sharpx_ab @audgeirrknives @conantswe @kockumsjernverk @endersgermany @hisingensfisk".

Se Instagram Grillspett med fisk och grönsaker 🐟

​Igår kväll njöt vi av fantastiska grillspett med marulk, grön och röd paprika samt rödlök. Till detta serverades krispig klyftpotatis och grillad vit sparris. En enkel rätt med rena smaker –… #fisk #marulk #hygge #fisktillmiddag #matobak_se För mer