Fleur d'apios americana. Couleur rose foncé. En gros plan, une fourmi attirée par le parfum très puissant de la fleur. Dans cette région, la pollinisation est impossible faute d'insectes adéquats, mais peut-être qu'il y aura une adaptation de leur part... qui sait ?

Récolte des apios americana, quelques tubercules marron sont dans ma main gauche, de forme ronde et accrochés ensemble en chapelet comme des saucisses.

Récolte des apios americana à l'automne. Deux seaux noirs contiennent les tubercules. Ils sont posés sur un banc en bois clair sur fond d'herbes vertes. Les plus gros tubercules (à gauche) seront consommés et les plus petits remis en terre et laissés deux à trois ans pour qu'ils se développent. Plant généreux et facile à cultiver. À palisser. Autre nom : "patates en chapelet "

Apios americana en fleur. Fleur rose sombre au centre de la photo, feuillage et tiges vertes autour. Cette plante est le symbole même du partage et de la communauté. L'essence de la permaculture également car il n'y a aucune modification des sols et symbiose avec le milieu et enrichissement du sol (car c'est une fabacée). Les natifs du Québec en plantaient sur leur chemin le long des rivières, assurant ainsi une nourriture facile pour tous ceux qui passeraient ensuite.

Culture de la glycine tubéreuse/apios americana
Détails dans les ALT
#apiosamericana
#permaculture
#perennialvegetables
#nativeQuébec