Le nepitelle, il dolce di Pasqua a forma di occhio
Tra le provincie di Crotone e Catanzaro, in Calabria, per la Pasqua si preparano le nepitelle. Un dolce che ricorda un piccolo calzone, a forma di mezza luna, e farcito in diversi modi. Solitamente si usano mandorle, noci, uvetta, fichi secchi (di cui abbonda la regione), cioccolato e spezie come cannella e noce moscata. A rendere più golose le nepitelle la presenza del vino cotto oppure mostarda di vino.
