Early morning baking while waiting for the sun to come up.
Milopita: apple, brown sugar & cinnamon cake #GeorginaHayden #Nistisima #homegrown apples #mymenuplan

Balila mit Spargel und viel Petersilie. Im Hintergrund ein kleines Glas Topfencreme mit roter Sauce

Balila mit grünem Spargel nach #nistisima
Vom Wochenende war noch Topfencreme mit einer Sauce aus (un)reifen Erdbeeren, Weichseln, Zitrone und Pfeffer.

Ein Teller mit Hummussuppe dekoriert mit Selleriegrün, Olivenll, Sesam und Paprikapulver

Revithosoupa nach #nistisima 😋😋
Gewürzt u.a. mit fermentiertem und Likouala Pfeffer.
Das könnte sich knapp ausgehen mit den Aprilgewürzen

Panouropita: the lost and found cake of Saint Phanourios #GeorginaHayden #Nistisima #mymenuplan

Ein Teller mit Falafel, einem Dip aus Butternusskürbis und Tahini, Essiggurke, eingelegte rote Zwiebel. Dahinter ein kleiner Teller mit Koulouri (Brot)

Falafeln aus div. Bohnenresten, Butternuss-Tahini-Dip, schnell eingelegte rote Zwiebel, Essiggurken und Koulouri (2 Mahlabkerne weniger 🥳😂)
Rezepte nach #jerusalem und #nistisima