#orientalvegan

高野山でランチに飛び込んでみた。中央食堂さんぼう。精進花籠弁当をオーダー。この町は割と手間暇かかる精進料理が手軽に食べられていい。しかもどのお店でも美味しい。動物系のものは出汁に至るまで使われておらず、昆布、干し椎茸、かんぴょうなどから出汁をとるらしい。ごまとうふやがんもどき、おからなどどれも美味しい。#中央食堂さんぼう #和歌山県伊都郡 #orientalvegan