Gestern Toffeln 🤗
#patatnik

Collage aus 2 Fotos: Oben ein runder bunter Kartoffelkuchen mit veganem Feta und Petersilie noch in einer runden Auflaufform mit gewelltem Rand. Unten Nahaufnahme eines Stücks des Kartoffelkuchen. Man sieht rote und grüne Paprikawürfel, gelbliche Kartoffelmasse ähnlich wie bei Rösti und teils dunkel angebräunte vegane Fetawürfel.

CN essen

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#veganKochenGegenRechts
#bulgarien
#patatnik
#vegan
#seelenküche

In der bulgarischen Küche wird sehr viel Fleisch und Käse verwendet. Ich bastele nicht so gern nach, daher ein einfaches Rezept, das ohne Käse sowieso vegan ist.
Patanik 🔽 eine Mischung aus Rösti und Tortilla