Destinazione SalDeRiso
SalDeRiso città.

(Millefoglie alle melanzane, sublime)

#Minori #costieraamalfitana #Salderiso #paradiso #foodporn

食後に、きのう作っておいたイースターケーキをKANATAコーヒーと共に楽しみました
切るとチョコやマジパンなどが見えます：

・　カスティエッロ・ドルチェ　サル・デ・リーゾ風

たいがちゃん6年目もよろしくお願いします！
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こちらのケーキはカスティエッロ・ドルチェというイースターのお菓子です
生地はビール酵母で発酵させました
中には、オレンジピール、チョコ、マジパン、アーモンドプードル、ヘーゼルナッツパウダーが散りばめられています
イタリアのお料理サイトで紹介しているサル・デ・リーゾというお菓子屋さんのレシピです
レモンアイシングには自宅で採れたレモンを使いました🍋
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明日4月20日（日）はイースター🥚
今年はたいがちゃんが前の事務所を卒業した大切な日と重なっているので、お祝いの気持ちをこめて、数十年ぶりに本格ケーキを焼いてみました🗼🎈

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A toasted hazelnut genoise sandwiching a pear/ricotta filling. #salderiso #Italian