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Hashtag
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Já lá levei o @joaocarvalho1972.bsky.social, o @carlosserradas.bsky.social, o @enochato.bsky.social, o @esbanjador.bsky.social e mais alguns do #vinhostwitter e do novo #vinhosdoceuazul
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Feta Saganaki à moda da praia da Barra com Vallado Tinto 2022 e azeitonas do Gonçalves.
#cença
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No final, um bocadinho de melancia do Lidl, figos e morangos de uma propriedade aqui perto e para acabar, pastéis de Águeda, que é uma terra aqui perto. Bebi um Tawny 10 anos da Quinta da Romaneira e fiquei bem. Vou dar um passeio a pé à volta da Ria.
#cença
#vinhostwitter
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Hoje fui eu que fiz tudo, pessoa estupenda que sou. Um marisquinho, seguido de um empadão, há lá mais clássico na Beira Litoral? Com o primeiro, bebi um Reguengos que comprei no Lidl e para o segundo bebi um Rufete adorável do meu amigo Rui Madeira. Fiquei bem.
#cença
#vinhostwitter
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Focaccia de rosbife II, tártaro de lombo de boi e ovos rotos com um Vicentino Tinto 2020. Para quem visitar o Porto, posso dizer que é o restaurante que eu recomendaria para o efeito.
#cença
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#bukake
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Vinhos do folheto do Lidl, nenhum recomendado por aquele cagão do Twitter de quem já não recordo o nome, mas que tinha a mania que bebia vinho e falava francês, isto tudo antes de eu ter sido banido do Twitter por anticomunismo primário, a minha forma preferida de anticomunismo.
#vinhostwitter
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Hoje fiz 12 km a pé enquanto acabava de ler-ouvir o último livro da série "Gabriel Allon" do "luso-americano" Daniel Silva. A seguir almocei um bacalhau na brasa bestial, acompanhado com um espumante bairrada de 2011, seguido de figos pingo de mel com um 10y Tawny.
#bomebarato
#cença
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Bebi um espumante Vértice Cuvée que acho que é do Lidl, cabrões de merda, à falta de melhor que a vida está cara e o melhor vinho bebe-se em casa. No final, à sobremesa, canilhas com creme de ovos.
Mesmo assim fiquei bem.
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À sombra de uma laranjeira enquanto o almoço se faz. Parece-te bem, @pascoal.net? Abri, provei, decantei e o caralhes.
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Caldo verde (com curgete em vez de batata) e sardinhas assadas (fui eu que assei!), com Vallado tinto 2022. Para sobremesa, melão de um tipo que tem uma furgoneta e passa por aqui pelas ruas da praia da Barra a buzinar furiosamente como forma incrível de captação de clientes.
#cença
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Rosbife com Crasto Superior 2019 blend de Touriga França e Touriga Nacional, só vendido na Systembolaget sueca ao preço da chuva. Lucky me.
Para sobremesa, sorvete de limão com bolacha americana da praia da Barra da Dª. Elisa, mesmo ao pé do farol.
Fiquei bem.
#cença
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Peregrinação, seguida de Missa do Peregrino.
Sande mista de presunto, sande mista de salpicão e vinho espadal da casa. Para sobremesa, xiripiti.
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Tarte de côco sem farinha feita por mim, com um Porto Tawny 10 anos da Romaneira, provavelmente o mais Seely investimento de Claude Bébéar, mas em todo o caso uma Quinta linda e com óptima vinha.
Dou a receita a quem quiser!
#cença
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Cannelloni ricotta e spinaci.
Dou a receita a quem quiser! Tem muitos passos mas é super fácil.
Bebi um Baga que aqui tinha que foi mesmo bem.
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Pizza night & Vallado Prima.
Nota para os nazis do wine pairing: a pizza não tinha tomate.
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Picnic rápido.
Bôla de carne do Forninho de Esmoriz, húmus e guacamole do Mercadona com sticks de cenoura e pepino. Para sobremesa, melão, cerejas, morangos e um chocolatito.
Bebi Vallado tinto 2022 e fiquei bem.
Falta-me um café, mas não trouxe a minha Bialetti...
#cença
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Salada de queijo feta com sésamo e salmão selvagem. Bebi um Vallado Prima 2022 e fiquei mesmo bem! Dou a receita aos confrades que queiram!
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As vezes ao domingo à noite com uma sopinha já fico bem.
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Olha, @bertololada.bsky.social este é salmão do campo.
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Uma focaccia de salmão e outra de rosbife e pecorino picante, com Vicentino Tinto 2019 (acho). Para sobremesa, tarte de crème brûllée.
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Half my life is over and I have nothing to show for it. Nothing. I'm a thumbprint on the window of a skyscraper. I'm a smudge of excrement on a tissue surging out to sea with a million tons of raw sewage.
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A seguir, carpaccio de cigalas e ensalada tibia de langosta.
Para acabar, uma coisa mesmo boa que dá pelo nome de limón helado, pistacho caramelizado y ganache de chocolate blanco.
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De entrada, Gillardeau nº 3 a la brasa con mantequilla de Jerez, crema de calabaza con setas a la brasa, puerro asado con vinagreta de yema, miel y portobellos.
Emborquei um Moscatel de Alejandría e segui em frente para o segundo prato 😏😁.
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Obrigado @sevillatapas.bsky.social
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Picnic de sábado: bôla de Esmoriz e outras coisas com Vallado Prima, seguido de morangos e no final torrão Vicens com um Tawny da Real que aqui tinha e acabei.
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