御菓子所ちもと 八雲もち

土曜日に駒沢オリンピック公園で陸上大会を観戦した帰り、都立大学駅側に出て、八雲もちを買って帰りました。

とても有名なお菓子。私も何度か頂いています。
カシューナッツと黒糖が入ったシンプルな求肥なんですけど、求肥とは思えない生麩のような食感と搗き立ての持ちのような柔らかさ。

5日ほど日持ちするのでお土産にも良いですね。

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