Pequeño spoiler después de haber leído el artículo completo, la avena siempre mejor hervida.

Effects of different cooking methods of oatmeal on preventing the diet-induced increase of cholesterol level in hypercholesterolemic rats The aim of present study is to investigate the influences of brewing and boiling on hypocholesterolemic effect of oatmeal in rats fed with a hypercholesterolemic diet. Fifty-six male Sprague–Dawley rats were divided into 5 groups of 8 rats each with ...

Hay peña que ha estudiado si es mejor cocinar la avena o tomarla a palo seco para reducir el colesterol, aquí su investigación:

pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC...

Avena para el cuerpo = Betaglucanos pa bajar el colesterol

#nutricion #funcional #nutricionfuncional

¿Alguien que tampoco pueda dormir se anima a charlar?