Nuestro trabajo en el viñedo se basa en la observación y el respeto. No utilizamos herbicidas ni insecticidas y apostamos por prácticas que cuidan el suelo y favorecen su equilibrio natural. Una viticultura respetuosa es la base para elaborar vinos con identidad y futuro.
#bodegasostenible
Cada vino de Valdemonjas tiene su propia voz, pero todos comparten un mismo origen y una misma forma de entender el vino.
Buscamos equilibrio, personalidad y respeto por la fruta.
No hacemos vinos para impresionar, sino para disfrutar.
#bodegasostenible #majuelossingulares
En la bodega, el vino sigue su camino en silencio. Las barricas acompañan su evolución, aportando matices, equilibrio y tiempo. Nuestro trabajo es observar, catar y decidir cuándo intervenir…y cuándo no. Aquí, la paciencia también es una herramienta de trabajo.
#bodegasostenible #riberadelduero
Marzo ha sido un mes de preparación.
En el viñedo, cada gesto cuenta: revisar, cuidar y dejar todo listo para el nuevo ciclo que está a punto de comenzar.
Así empieza cada añada: con atención, respeto y paciencia.
#bodegasostenible #riberadelduero #Valdemonjas #MajuelosSingulares
El invierno ofrece otra manera de visitar la bodega.Más tranquila, más pausada, más cercana. Es un momento perfecto para entender cómo trabaja una bodega cuando no hay ruido, solo tiempo.
Visitar Valdemonjas en esta época es descubrir el vino desde dentro, sin prisas y con calma.
#enoturismo
Nuestra bodega no se impone al paisaje: dialoga con él. La arquitectura, los materiales y la forma en que se integra en el entorno responden a una misma idea: hacer vino con coherencia y respeto. Para nosotros, el vino también es cultura. Y el lugar donde nace, parte esencial de su historia.
El viñedo descansa. Tras un año intenso, las cepas entran en reposo y la tierra se toma su tiempo. Respetar este ciclo es parte esencial de nuestra forma de entender la viticultura. No forzamos. Creemos que solo desde el respeto a los ritmos naturales se construyen vinos con identidad y equilibrio.
Febrero es un mes silencioso en la bodega, pero no vacío. Mientras fuera todo parece detenerse, seguimos cuidando el vino que reposa. Controlamos, catamos, observamos. Sin prisas, pero sin descuidos. El invierno también forma parte de nuestros vinos.Tiempo de paciencia, de escuchar y de acompañar.
Esta noche brindamos por lo vivido y por todo lo que está por venir. 🥂✨
Un año que para nosotros ha estado lleno de sorpresas y reconocimientos por los que estamos orgullosos y agradecidos.
Que el nuevo año llegue con muchos motivos para compartir y celebrar.
¡Feliz Nochevieja! 🎆🍷
Desde Valdemonjas, os deseamos una Feliz Navidad, llena de encuentros, alegría y buenos brindis.🎄🍷✨
Una copa para compartir en familia y entre amigos, para brindar, reunirse y celebrar lo que nos une alrededor de la mesa.
Mientras el mundo fuera se mueve deprisa, aquí el tiempo se mide en silencios, aromas y matices. Cada día observamos, catamos y escuchamos a las barricas.
La madera respira, el vino evoluciona, y poco a poco va encontrando su equilibrio.
No hay prisa: solo paciencia y respeto por el proceso.
El viñedo duerme.
Tras meses de esfuerzo y de sol, la tierra respira y las cepas descansan. El frío las envuelve y el silencio del invierno lo llena todo. No hay movimiento, pero sí vida. Bajo la superficie, las raíces se fortalecen, preparándose para volver a brotar cuando llegue el momento.
Estas tradiciones nos recuerdan cómo el vino ha estado presente en momentos importantes, no solo como bebida, sino como símbolo de creencias y valores. 📜💫En Valdemonjas, cada botella que elaboramos lleva consigo siglos de historia y cultura, conectando el pasado con el presente en cada sorbo.🌿🍇.
El vino ha sido protagonista de rituales y creencias a lo largo de la historia. 🍷✨.Por ejemplo, en algunas culturas se cree que derramar vino en la mesa trae mala suerte. Ante un derrame, es común hacer una señal para ahuyentar la mala suerte.
#RiberaDelDuero #vinoarteycultura #Valdemonjas
Visitar Valdemonjas en esta época es descubrir otra cara del enoturismo: más pausada, más íntima.🌿
Es escuchar cómo el vino evoluciona en barrica, sentir el aroma del roble y entender que la calma también forma parte del proceso.
#RiberaDelDuero #winelovers #bodegasostenible #enoturismo
Para una bodega familiar como la nuestra, estos reconocimientos tienen un valor especial. Son un recordatorio de que cada gesto en el viñedo y cada decisión en la bodega suman. Y de que seguir nuestro propio camino, sin prisa y con convicción, da fruto.
#RiberaDelDuero #timatkinmw #winelovers
Por quinto año consecutivo, renovamos el reconocimiento como First Growth en el Special Report de Tim Atkin MW, situándonos nuevamente entre las 20 bodegas más destacadas de la Ribera del Duero.
En Valdemonjas, el día a día está hecho de pequeños gestos que marcan la diferencia.
Controlar temperaturas, probar, limpiar…Nada se deja al azar.Cada tarea, por simple que parezca, tiene un propósito: cuidar el vino mientras crece, acompañarlo sin interferir. Aquí no hay rutinas vacías, hay oficio.
Ayer estuvimos presentando la colección Abrí las Alas Majuelos Singulares en Puente Romano Marbella. Gracias por compartir esta experiencia con nosotros.
#winelovers #MajuelosSingulares
El vino y el arte comparten algo fundamental: ambos despiertan emociones.
En Valdemonjas trabajamos para que cada vino sea un reflejo de nuestro viñedo, de nuestra tierra y de nuestra forma de entender la vida: con delicadeza, armonía y personalidad.
El otoño transforma nuestros viñedos en un paisaje distinto: tonos dorados, rojizos y ocres que anuncian el descanso de la viña tras la vendimia.
Es un momento tranquilo, perfecto para pasear entre majuelos, visitar la bodega y disfrutar del vino en su entorno más auténtico.
#wineExperience
Estos viñedos se encuentran en la zona más alejada de Quintana del Pidio, y cuando alguien del pueblo decía que iba hasta allí, siempre escuchaba la misma respuesta: “tarde vás”. Así quedó bautizado este lugar, que hoy da nombre a un vino nacido de la distancia, la calma y la dedicación.
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🍷 Hay vinos que nacen de la paciencia y del respeto por el tiempo.
Tardevás es uno de ellos. Procede de majuelos centenarios donde cada cepa ha aprendido a convivir con el clima, a resistir y a dar lo mejor de sí solo cuando está lista. Su nombre tiene una historia curiosa y entrañable:
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En #Valdemonjas entendemos que cuidar la tierra no es una opción, sino una responsabilidad. Cada decisión en el viñedo y en la bodega nace del respeto: trabajamos con cubiertas vegetales, sin herbicidas ni insecticidas, y aprovechamos la energía natural del entorno, sin climatización artificial.
Finalizando la fermentación maloláctica.
Concluimos una etapa clave en la evolución de nuestros vinos: la fermentación maloláctica. Este proceso natural transforma el ácido málico en ácido láctico, suavizando la acidez y aportando redondez, equilibrio y complejidad aromática.
#bodegasostenible
Estamos hundiendo el sombrero en estas barricas llamadas perlas, donde vinificamos pequeñas partidas de uva de nuestros Majuelos Singulares.🍇✨
#Valdemonjas #riberadelduero #bodegasostenible #majuelossingulares
Dos lugares distintos, una misma vocación: preservar la identidad de los viñedos que han desafiado al tiempo para seguir dando vida a vinos únicos.
Tardevás, en Quintana del Pidio, representa el futuro que se construye sobre la tradición. Recuperado con respeto y paciencia, este majuelo de mediados del siglo pasado vuelve a latir, ofreciendo vinos de una finura y complejidad que solo los años pueden conceder.
El Nogal de la Valera, en La Horra, es el origen de Abrí las Alas. Un pequeño viñedo de 85 años donde cada cepa cuenta la historia de quienes la cuidaron antes que nosotros. Su elegancia y profundidad nacen de ese equilibrio entre la fuerza del suelo y la serenidad del tiempo.
