Unsere Ergebnisse unterstreichen die Notwendigkeit, funktionelle und taxonomische Merkmale in zukünftige Risikobewertungsmethoden zu integrieren, um die Bodenbiodiversität – einen Eckpfeiler funktionierender Ökosysteme – zu schützen.
www.nature.com/articles/s41...
"Martin Luther King Jr.s Kritik an Agrarpolitik & William Cochranes Tretmühlentheorie: Rassendiskriminierung mit politischen Maßnahmen führte zu einer Verschlechterung der Bedingungen für schwarze Farmer zwischen 1920 und 1970." onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10....
"Präzisionsfermentation kann Abhängigkeit von traditioneller Tierhaltung verringern, insbesondere wenn Weideflächen oder Zuckerüberschüsse umgewidmet werden - ohne Ernährungssicherheit zu gefährden." www.sciencedirect.com/science/arti...
"Insektenvielfalt über Landnutzungsgradient: taxonomische Vielfalt 27-44% geringer; phylogenetische Vielfalt 13-29% geringer. Vielfalt nimmt von Wäldern zu landwirtschaftlichen Flächen ab. Nachteilige Auswirkungen der Landwirtschaft auf Insektentaxa." royalsocietypublishing.org/doi/10.1098/...
"Mensch-Tier-Beziehung zentral für Landwirt:innen: geprägt von Verantwortung, Fürsorge & professioneller Distanz. Auch: emotionale Spannungsfelder. Mehr Tierwohl im Stall steigert nicht nur das Wohl der Tiere, sondern auch die Zufriedenheit der Menschen." boku.ac.at/fileadmin/da...
"Globale Integration erhöht die Übertragung von Preisschocks bei Lebensmitteln? Nicht jede internationale Beteiligung ist gleich. Zwischenformen tragen zur Stabilisierung der Inlandspreise bei. Protektionistische Maßnahmen schaden mehr als sie nützen.“ onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10....
"Ungleichheit beim Land und Beziehung zwischen Betriebsgröße und Produktivität: Mit Verringerung des Land-Gini-Koeffizienten um 1% oder einer Verringerung der durchschnittlichen Betriebsgröße um einen Hektar steigt Gesamtfaktorproduktivität um 0,6 %." onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10....
"Hinsichtlich Tierwohl wurde keine eindeutige Schlussfolgerung gezogen, was darauf hindeutet, dass betriebsspezifische Managementfaktoren von größerer Bedeutung sind als das Produktionssystem (ökologisch oder konventionell)." link.springer.com/article/10.1...
"Kaufgewohnheiten nehmen mit Haushaltseinkommen ab und sind bei männlichen Hauptkäufern höher. Verbraucher:innen mit starken Kaufgewohnheiten reagieren weniger empfindlich auf allgemeine Preisschwankungen, aber stärker auf Steueränderungen." onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10....
"Australien & Deutschland: Geschmack & Empathie sind wichtige & entgegengesetzte Einflussfaktoren bei derzeitigem und beabsichtigtem Fleischkonsum. Keine der Variablen ist ein guter Prädiktor für Fischkonsum" www.mdpi.com/2076-2615/14...
"Heimtierfutter:
* 56-151 Mio. t CO2eq (=1,1-2,9 % der landwirtschaftlichen Emissionen)
* 41-58 Mio. ha Landnutzung (=0,8-1,2 % der landw. Fläche)
* 5-11 km3 Süßwasserverbrauch (=0,2 bis 0,4 % der landw. Nutzung)" www.sciencedirect.com/science/arti...
"2600 Ersatzprodukte: Fleischersatzprodukte 24-115% teurer als Fleisch, außer in DE. Milchersatzprodukte 35-58 % teurer als Kuhmilch. Ersatzprodukte: mehr Ballaststoffe, weniger gesättigte Fette, weniger Eiweiß. Anreicherung bei Ersatzprodukten erhöhen!" www.sciencedirect.com/science/arti...
"Molkereien nutzen zentrale Position in Milchlieferkette & kaufen Milch 9,2 Prozent unter Wert des Grenzproduktes & verkaufen 1,1 Prozent über Grenzkosten. Wichtig: Doppelrolle von Akteuren in Lieferketten in Analysen zu Marktmacht einbeziehen" hdl.handle.net/10419/306272
"Empirische Daten deuten darauf hin, dass das Kohlenstoffspeicherpotenzial und die wirtschaftlichen Vorteile regenerativer Landwirtschaft oft überbewertet werden." onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10....
#Malawi: Consumption of whole #maize flour could boost #foodsecurity. Dehulling causes losses of 10% for #protein, 60% for #zinc & 50% for iron. Local preferences are for refined #flour due to convenience & cultural norms, despite the #nutrition benefits of whole grain flour: doi.org/10.1007/s441...
"Tierwohlprogramme reichen nicht, um höheres Tierwohl zu gewährleisten. Bereitschaft von Landwirt:innen für kontinuierliche Verbesserung legt nahe, dass Politik weniger auf formale Programme und mehr auf Förderung intrinsischer Motivation setzen sollte." onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10....
"Flächenstilllegung: Rückgang Getreideanbauflächen 7-9%. Rückgang Getreideproduktion bis 2 %. Ertragssteigerung 5-10 %, da Stilllegung von Grenzstandorten. Optimal: Gezielte Stilllegung mit definierten Biodiversitätsziele und gleichzeitiger Intensivierung." onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10....
"PSM wirken negativ auf Nichtzielorganismen, z. B. insektizide Neonicotinoide auf Amphibien. Negative Auswirkungen in gemäßigten Regionen ausgeprägter als in tropischen. Nachhaltigkeit des PSM-Einsatzes fraglich. Bessere Risikobewertungen notwendig." www.nature.com/articles/s41...
#Diets are linked to GHG #emissions, water use & #landuse via food production. Analysing diets & their #environment impact is critical to know which should be promoted to enhance #sustainability. A life cycle assessment in #Ireland assessed primary impacts… (1/2) doi.org/10.1016/j.en... #LCA
"Inflationstrends in lokalen Lebensmittelsystemen unterscheiden sich von denen im herkömmlichen Lebensmitteleinzelhandel: die Mehrheit der Lebensmittel auf Bauernmärkten haben niedrigere Inflationsraten als im normalen Lebensmitteleinzelhandel." www.sciencedirect.com/science/arti...
Die #MKS zeigt deutlich, wie wichtig die EU für uns LandwirtInnen ist. Für mich werden viel zu selten die enormen Vorteile der #EU dargestellt und nur Wenigen ist bewusst, wie wichtig sie für uns alle ist. Ob finanziell oder ideell.
Mehr dazu auf @blogagrar.bsky.social :
blogagrar.de/politik/mks/
"Zulassungen für GVO-Anbau in Exportländern haben deutliche & beständige positive Auswirkungen auf internationalen Handel, während die in Importländern relativ gering und negativ sind. Regulatorischen Unterschiede zwischen zwei Ländern sind vernachlässigbar." onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10....
"Klinische Mastitis bei Milchkühen & Wohlbefinden von Landwirt:innen: kein direkter jedoch indirekter Zusammenhang durch Wahrnehmung der Mastitis & wahrgenommene Selbstwirksamkeit, d.h. es gilt Bewusstsein für Mastitis und Selbstwirksamkeit zu fördern." www.journalofdairyscience.org/article/S002...
New analysis by researchers from @pik-potsdam.bsky.social: A carbon-equivalent tax on emission-intensive agricultural goods could cut agricultural emissions in Germany by 22.5%. With lump-sum revenue recycling, the scheme will have has a slightly progressive effect on the distribution of income.
The risk of #foodsupply disruptions is linked to domestic production & #imports. Managing the risk of climate change for national #foodsecurity requires a global perspective, considering not only national production but also how #climatechange affects trading partners: doi.org/10.1371/jour... #trade
#Diets affect the gut #microbiome, e.g. red #meat is a driver of #omnivore microbiomes linked to poor cardiometabolic #health, inflammatory bowel #disease, colorectal #cancer & low short-chain fatty acids; #vegan ones are linked to favorable markers: doi.org/10.1038/s415... #plant-based #nutrition
The anti-scientific ultraprocessed food fervor continues, and is likely to increase in steam. Obviously there are unhealthy foods in this image like cakes and hotdogs. But perfectly healthy foods get thrown under the bus too like bean soup with added protein. www.nytimes.com/explain/2025...
Novel-Food in der EU: Genehmigung ist wahrscheinlicher bei Unternehmen mit umfangreichen Erfahrungen aus Nicht-EU-Ländern. Bewertungsprozess kaum beschleunigt. EU-Grundsätze der Lebensmittelsicherheit schränken ein. Das schreckt zukünftige Investitionen ab." onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10....
"Eye-Tracking: zusätzliche Bildelemente wie Rinder bei AgriPV ziehen teils visuelle Aufmerksamkeit auf sich, aber nicht weg von Panels. Relativ stabile Einstellungen, die sich durch Darstellung verschiedener Grünlandnutzungsformen nicht ohne weiteres modulieren lassen." www.mdpi.com/2813-3463/3/...
