Makuasioista VOI kiistellä 🐥🐤

molekyyligastronomia.fi/mammi-ja-mie...

#molekyyligastronomia #AnuHopia #mämmi #ruoka #ruokamieltymys

Pulla yhdistää ❤️

www.uniarts.fi/tapahtumat/s... #AnuHopia #SuleviRiukulehto #Seinäjoki @taideyliopisto.bsky.social

Anu Hopia kertoo sipulin solurakenteesta.

Tieteellis-gastronomisen klubin aiheena on tänään rakas ystävämme sipuli 🧅 #AnuHopia #kesäyliopisto epky.fi/kesayliopist...

Klubi järjestetään samaan aikaan sekä Helsingissä, Turussa että Seinäjoella, ja keskustelua kolmen kaupungin välillä käydään etäyhteydellä. Illat ovat luonteeltaan hyvinkin vapaamuotoisia, ja niihin sisältyy aina lyhyt teoreettinen pohjustus valitusta teemasta. Iltojen parasta antia ovat teemaan liittyvät maistelut ja aistinvaraiset arvioinnit, joihin osallistuvat kaikki (halukkaat) ja jotka johtavat aina polveileviin keskusteluihin ruoasta ja sen moninaisista merkityksistä osana arkea ja juhlaa. Illat ovat maksuttomia ja avoimia kaikille kiinnostuneille. Tervetuloa mukaan! Klubi-iltojen koosteet julkaistaan jälkikäteen Anu Hopian Molekyyligastronomia -blogiin https://molekyyligastronomia.fi/blogi/

Tieteellisgastronominen ruokaklubi on Turun yliopiston Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskuksen ja Etelä-Pohjanmaan kesäyliopiston yhteinen avoin tapahtuma. Helsingissä klubi-illat järjestetään jatkossa Agronomiliiton tiloissa. epky.fi/kesayliopist... ja molekyyligastronomia.fi/blogi/ #AnuHopia