Castellar de n’Hug celebra Cuinaigua y reivindica la cocina de la transhumancia y el valor cultural del agua El encuentro reúne a chefs, divulgadores y público para recuperar recetas tradicionales y resaltar la sostenibilidad gastronómica catalana

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Castellar de n’Hug celebra Cuinaigua para reivindicar el agua como ingrediente clave en la cocina de montaña El evento reunirá a chefs y expertos en torno a la gastronomía local, la transhumancia y la sostenibilidad del agua catalana

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