Hoy en día, casi la mitad de la población mundial está considerada obesa.
Obesity and overweight – World Health organization: https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
Las patologías asociadas se consideran causas «evitables» de enfermedad, porque se considera que las personas son individuos responsables. Esto tiene el efecto de falsear las cifras, por ejemplo señalando con el dedo los riesgos asociados a un estilo de vida sedentario o al tabaquismo (riesgos considerados evitables), que de hecho son menos contaminantes que los pesticidas y fertilizantes de los alimentos. ¿Es responsable un niño de 7 años con resistencia a la insulina? ¿No son más responsables los gestores de carteras de acciones que desertan de una empresa que no obtiene beneficios en 3 meses?
La epidemia de obesidad comenzó en Estados Unidos a finales de los años setenta antes de extenderse al resto del mundo, simultáneamente con el uso de fertilizantes sintéticos y la financiarización de la economía promovida por la pareja Reagan-Thatcher.
Have a look at these graphs: http://3.bp.blogspot.com/_GMkD4mFrFxw/S-BL-FmoyXI/AAAAAAAADao/yd4VfSsVHqE/s1600/Real+corporate+profits.jpg
Vox : The stunning rise of Obesity in Americahttps://cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/7019123/obesity_charts01.0.jpg
Our world in data : Population supported by synthetic fertilizers: https://ourworldindata.org/grapher/world-population-supported-by-synthetic-nitrogen-fertilizers
Statista : Des pesticides au petit déjeuner: https://infographic.statista.com/normal/chartoftheday_6172_des_pesticides_au_petit_dejeuner_n.jpg
Senat.fr : Perturbateurs endocriniens le temps de la précaution: https://www.senat.fr/rap/r10-765/r10-765_mono.html
Antes de 1975, la gente no comía alimentos bajos en grasa y, desde luego, su estilo de vida no cambió tan bruscamente en tan poco tiempo. Comían alimentos más ricos, en mayores cantidades y apenas había personas obesas, y tampoco hacían tanto deporte…
Finanzas y obesidad: www.aurianneor.org/finanzas-y-o...
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