Petit traité du burger, Pierre Leclercq Tout le monde en parle – et en mange ! – mais qui connaît vraiment le burger ? Pour la première fois, un auteur retrace ici la véritable histoire du burger, des origines à nos jours. Références et cit...

Un ouvrage qui allie rigueur historique et 50 recettes testées, illustré par Marie Ducom. 🎨

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