¿Qué es la micoproteína y por qué China la aprueba ya? China aprueba micoproteína de Fusarium venenatum; Fushine Bio escalará a 200.000 t anuales. Qué es, cómo se produce y qué cambia en mercado. China ha dado un movimiento que reconfigura, de golpe, el t...

¿Qué es la micoproteína y por qué China la aprueba ya? #micoproteína #China #FusariumVenenatum #FushineBio #proteínafúngica #fermentación #proteínasalternativas #foodtech #sostenibilidad #biotecnología #alimentación #innovación #17dediciembre #felizmiercoles
donporque.com/que-es-la-mi...

¿Qué son los hongos que saben a carne y contaminan menos? CRISPR afina un hongo con sabor cárnico: hasta 61% menos emisiones, mejor digestión y producción eficiente. Datos y claves en España útiles. Los laboratorios de la Universidad de Jiangnan, en Wuxi (Ch...

¿Qué son los hongos que saben a carne y contaminan menos? #micoproteína #CRISPR #FusariumVenenatum #proteínasalternativas #sostenibilidad #biotecnología #alimentación #innovación #TrendsinBiotechnology #España #20denoviembre #felizjueves
donporque.com/hongos-que-s...

Nachträglich hat #Planetary diese Infos bestätigt oder ergänzt:
✅ Das Mykoprotein wird mit dem Pilzmyzel #FusariumVenenatum gezüchtet
✅ Die Produktionsart ist #Nassfermentation
✅ Für die Fermentation wird #Rübenzucker von der Schweizer Zuckerfabrik in Aaarberg verwendet, wo auch die Fermenter stehen

Nachträglich hat #Planetary diese Infos bestätigt oder ergänzt:
✅ Das Mykoprotein wird mit dem Pilzmyzel #FusariumVenenatum gezüchtet
✅ Die Produktionsart ist #Nassfermentation
✅ Für die Fermentation wird #Rübenzucker von der Schweizer Zuckerfabrik in Aaarberg verwendet, wo auch die Fermenter stehen