Das Fleisch ist nicht so fetthaltig wie Dorade od Makrele, aber auch nicht so trocken wie Wolfsbarsch od Hornhecht.
#Garoupa Rein vom Geschmack her kann ich darauf verzichten.
#Lapas, typisch madeirensisch.
Dazu DAS Nationalgericht #Portugal 's #ArrozDePato - der Beste, den ich je gegessen habe.
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