Civet de la chatte
Le civet est un plat mijoté à base de viande, souvent de gibier, cuisiné dans une sauce épaisse. C'est un met traditionnel, riche en saveurs, généralement servi avec des légumes ou des féculents. #plat #viande #gibier #sauce #traditionnel
L'origine du toponyme
Bellechasse
… en #Nouvelle-France !
#toponymie #Bellechasse #histoire #région #seigneurie #concession #hypothèse #gibier #MRC #municipalités #aménagement #territoire #Québec #comté #circonscription #secteur #population #paroisses #campagne #EthnoArchéologie #recherche #cité
De la forêt à l'assiette ! #gibier #restaurant
Publication de @ofbiodiversite.bsky.social et #FNC des résultats de l'Enquête Nationale sur les Tableaux de #Chasse à tir (hors grand #gibier, gibier de montagne et d'OM)
pdf en libre service sur #HAL #openscience #ecologie 🧪🌍🇫🇷
ofb.hal.science/hal-05300255
⚠️ CAMPAGNE | Vous partez à la campagne ce weekend ? Chevreuils, biches, sangliers peuvent croiser votre route ! C'est de saison et un risque accru la nuit. +sur ift.tt/6p5UZkR
#securiteroutiere #route #automne #conseils #infotrafic #gibier
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Join the Free Seminar on Effective Game Management in Tokyo on Oct 20-21 #Japan #Tokyo #Wildlife #Eco-Conscious #Gibier
"Un #burger de #biche, quand vous l’avez goûté, y a pas photo" : Burger de #cerf ou axoa de biche, la viande de chasse prête à s’inviter en grande surface (Le lundi 29 septembre, deux Ariégeois vont commencer à acheter du #gibier aux sociétés de #chasse du département.
💢 31ᵉ L'Étrange Festival 💢
Gibier (2025)
★★☆☆
Quand la partie de chasse vire au carnage sanglant…
✍️ La suite ici :
www.senscritique.com/film/gibier/...
#Gibier #AbelFerry #OlivierGourmet #KimHigelin #MarieKremer #BrunoLochet #FrancisRenaud #Film #Cinema #LÉtrangeFestival #ÉtrangeFestival
un fusil de chasse
Saison de la chasse 2025/2026: l’ouverture prévue à partir du 5 octobre
lapresse.tn/2025/08/30/saison-de-la-...
> La saison de la #chasse au titre de la période 2025/2026 sera ouverte le 5 octobre 2025 […]
[Original post on turath.tn]
#Gibier dépecé et abandonné, #tirs, #explosions : des braconniers perturbent un coin de paradis des #PyrénéesOrientales (Alors que des riverains se plaignent de l’activité nocturne de #chasseurs illégaux dans une des plus belles vallées du massif des #Albères, d’autres ont entendu des explosions.
#Plomb dans le #gibier : 13,8 millions d’Européens exposés, dont plus d’un million d’enfants
ow.ly/Z5op50VB6Zi
#chasse
Capture d'écran d'une page du gouvernement français concernant les "Rappels Conso" - Le site des alertes de produits dangereux. Ici, en date du 21/03/2025, hier : - JAMBON SEC TRANCHÉ Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose). - JAMBON BLANC TRANCHÉ idem - JAMBONNETTE EN TRANCHES idem - TERRINE idem https://rappel.conso.gouv.fr/categorie/0/1
Capture d'écran d'une page du gouvernement français concernant les "RAPPEL CONSO" - Le site des alertes de produits dangereux. Ici, en date du 15/03/2025 (il y en a des dizaines d'autres) : - SAUCISSON SEC Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) - TERRINE DE CAMPAGNE ("Les Bocaux de Sicot") Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) - PALOURDES JAPONAISES TRÈS GROSSES Norovirus GI et GII - SAUCISSON ET SAUCISSE SÈCHE Parasites de viandes d'équidés et suidés, porc, sanglier, (ex : Trichinella) https://rappel.conso.gouv.fr/categorie/0/4
Vous prendrez bien une petite tranche de listériose ?
Vous préférez une Trichinella, un norovirus, ou mourir du botulisme ?
Vous avez l'embarras du choix sur les #viandes #gibier "produits de la mer"... ⚰️☢️
#toxique #toxicité alimentaire #alimentation
Manger de la mort ne peut apporter que la mort.
Collision avec un #animal : testé en #Anjou, ce piquet peut éviter le drame et sauver votre voiture (Afin de faire baisser le nombre de #collisions entre les véhicules et le #gibier - #sanglier, #cerf, #chevreuil - ou les gros #mammifères - comme le blaireau -
« On va même installer un distributeur automatique à la fédération de #Chasse, explique André Mugnier
Il suffira de téléphoner pour passer commande, puis de passer la récupérer dans un tiroir du distributeur»
Non mais allô quoi ?
#Gibier
#IlsSachentNousChassons
www.lemessager.fr/649329406/ar...
« Les congélateurs sont pleins »… Que faire de la viande de #sanglier après les abattages par centaines de milliers ?
Face à la prolifération de l’espèce, les chasseurs tuent de plus en plus de #gibier mais peinent à valoriser la #viande
ow.ly/qizW50UinNc
#chasse
[RECETTE] "Recette de Lapin à la Moutarde" par RVHunter57
Une recette inspirée du LeChasseurFr. Découvrez comment transformer un classique du gibier en un plat savoureux.
Photo par AlainBristiel
blog.farmnetz.com/recipe/recet...
#CuisineFrançaise #Gibier #ChassePartage #Chasseur
désormais disponible sur notre blog! #ChassePartage #RecetteSaucisse #Gibier (2/2)
Bonne nouvelle !
☀️ Aujourd’hui c’est le premier jour de l’été dans le #Vexin 🌾
👉 La #moisson du #ble va pouvoir reprendre. Va falloir peut-être attendre quelques jours pour que l’humidité baisse.
Ici, dégâts causés par les #sangliers #gibier
#agriculture #jeudiphoto #meteo
