Kitchen counter with jars of home pickled cucumber, jalapeno and padron.
Dagens økt på kjøkkenet resulterte i ni glass sylteagurk, 6 glass syltet jalapeno og 2 glass syltet padron.
Utrolig hva man får gjort på noen timer med lav strømpris!
#Hageglede #Matauk
A mason jar full of pink chive flowers and white (7%) vinegar. Ready to be strained into a beautiful pink, tasty condiment in a week or two.
Årets første batch med gressløkeddik på gang. Alltid like fascinerende å se hvor vakker farge den klare eddiken får bare i løpet av noen dager.
The first batch of chive vinegar in the making. Fascinating how the white vinegar turns into a lovely pink in just a few days. 🌱
#cooking #Hageglede
Jars of pickled pumpkin, a chocolate advent calendar from Ikea, Mikeller's beer glass 2024, and a bottle of beer unpacked 🍺🎁🤶
Så mens dere har fortsatt å være dypt rysta, vonbrotne og sjokkerte over en viss trønders fremganger i politikken har jeg ordna pakkekalender (les: ØLkalender) fra studenten og broren til kjæresten, og syltet årets siste hjemmedyrka gresskar.
Det gledes!
#snartjul #matauk #hageglede
This one? Yet another new acquaintance for me ☺️ Thank you.
(The flavour as described seems very similar to the Aji Oro Rocoto, but with more heat?)
#Matauk #Hageglede #chili 🌱
Oh, I live in Norway and we're expecting frost next week. 😊 The one time I tried to preserve fresh chilies in oil mould developed and I had to throw it all out. How do you do it, and what kind of chilies do you use?
#matauk #hageglede 🌱
It's hard to explain how happy and relieved I am to finally harvest my own Aji Oro Rocoto seeds this year! It looked bleak, but I managed to save a couple of plants indoors and here they are!
The best chilis in the world. Just look at them!!
#Hageglede #Matauk #lykkeismåglimt 🌱
I dagens chilisaus brukte jeg 5 typer hjemmeprodusert chili:
lemon drop, apache, hot fajita, sugar rush stripey og rød habanero.
(De to favorittsausene her i huset er laget med hhv cayenne & apache, og aji oro rocoto & lemon drop).
🌶️🌱 #matauk #Hageglede
4/
