Les huiles de graines sont-elles vraiment ‘toxiques’ ? Faits et fables Principaux renseignements Les huiles de graines, telles que les huiles de canola et de tournesol, ont récemment fait l’objet d’une controverse. Les critiques les ont qualifiées de ‘toxiques’ et les ont rendues responsables de divers problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques et le diabète de type 2. Cependant, les preuves scientifiques brossent un tableau […]

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