#Abendessen #DtKüche #Norddeutschland
Im Regen zum #FischBöttcher #Hamburg gefahren, so platschnaß wie die gekauften #Schollen nach Hause gekommen 🚴‍♀️🌧

Scholle gebraten, dazu #BadischerKartoffelsalat (ohne Majo, mit Weinessig & Brühe)*¹ und #Kohlsalat.

*¹: Warum "Badischer Kartoffelsalat" - >>

Wie ich immer tue, mische ich gerne Gemüse (Möhre, Sellerie, Knobi, Petersilie, Shītakepilz) mit Hackfleisch.

Dazu #Kohlsalat mit Weißwein - ohne Weinessig -, ein badisches Rezept.
#DtKüche

Boah, die #Frikadelle ist sehr zart.

#松阪牛 と #鹿児島黒豚 の合挽きを使った酔狂なドイツの #フリカデレ (ハンバーグ)。
#ドイツ料理