Sauerteigbrot aus Weizen- und Dinkelmehlen

#Neues #Sauerteigbrotrezept mit zwei verschiedenen Sorten Weizenmehl ( #T80 und #T110) und zwei Sorten Dinkelmehl ( #Urdinkel630 und #Dinkel812), Teig über zwei Tage gegangen. Nennt sich #Artisian. Gebacken mit #Lavasteinen. #Brotbackliebe

Brot aus Schweizer Ruchmehl, französischem Steinmühlenmehl T80 und italienischem Tipo 0

#Mediterranes #"Dreiländerbrot" mit #Lievito #Madre Bedampfung mit #Lavasteinen .... Geschenk zum Einzug (plus Salz natürlich) #Brotbacken #Weizenbrot

Französisches #Landbrot #T65 #Weizenmischbrot Bedampfung mit #Lavasteinen #Frankreich

Sehr cool, das #Bedampfen mit #Lavasteinen und heißem Wasser! #Brotbacken