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Hashtag
#Maniok
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Vom #Amazonas nach Deutschland? Die tropische Knolle #Maniok wird zum Trendrohstoff für Getränke. Sie gilt als nahrhaft, leicht verdaulich & vielseitig – aber auch nicht ganz ungefährlich. Warum Forschende darin trotzdem großes Potenzial sehen:
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Das CASS-Projekt wird von Prof. Dr. Uwe Sonnewald (links), Inhaber des Lehrstuhls für Biochemie an der FAU, geleitet. Hier untersucht er mit Yannick Schnauhuber die Maniokpflanzen.
Über 25 Mio Euro von Bill & Melinda Gates Agricultural Innovations für internat. #Forschungsprojekt unter Leitung von #FAUProf Dr. Uwe Sonnewald, Ls Biochemie. Ziel ist, den Ertrag von #Maniok, die wichtigste Nahrungspflanze südl. d. Sahara, zu erhöhen. fau.de/2024/02/news...
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