Premian la tesis de Irene Teixidó sobre la afectación de las micotoxinas en la avena Irene Teixidó está haciendo su tesis sobre la afectación de las micotoxinas en la avena, para detectar grandes contaminados de forma individual y evitar así tener que descartar lotes enteros ...

Premian la tesis de @ireneteixido.bsky.social sobre la afectación de las #micotoxinas en la #avena
@udl.cat 

Empecemos por el principio. La escena del crimen: los campos de cultivo 🌾

En estos suelos hay mucha vida: lombrices, insectos, bacterias... 🐛🦠

Y entre todos ellos, encontramos a nuestros sospechosos principales: los hongos.

Pero no todos ellos: sólo los que producen #micotoxinas ☣️

oprah winfrey is eating oatmeal in a kitchen with a funny caption . ALT: oprah winfrey is eating oatmeal in a kitchen with a funny caption .

Porque comer debe ser un acto de confianza, no de azar.

Mi investigación quiere que los alimentos sean tan seguros como parecen.

Y que no tengamos que tirar lo bueno por miedo a lo malo.

¡Gracias por leer! 🌾

#Micotoxinas #CienciaParaTodos #SeguridadAlimentaria #SinCienciaNoHayFuturo

Hoy empieza el Congreso #AGROALNEXT2025 en el Campus de #Orihuela de la #UniversidadMiguelHernández.
Josep V. Mercader @iatacsic.bsky.social presenta los resultados de nuestro proyecto #AGROALNEXT relacionado con la determinación rápida de #micotoxinas en alimentos

Un proyecto español busca prevenir la presencia de micotoxinas en alimentos infantiles El objetivo de este proyecto es desarrollar protocolos de control y prevención de las micotoxinas producidas por el hongo Alternaria, que pueden contaminar las peras y manzanas utilizadas en ...

El objetivo de este proyecto es desarrollar protocolos de control y prevención de las #micotoxinas producidas por el #hongoAlternaria, que pueden contaminar las peras y manzanas utilizadas en la fabricación de #alimentos infantiles

Un proyecto español busca prevenir la presencia de micotoxinas en alimentos infantiles El objetivo de este proyecto es desarrollar protocolos de control y prevención de las micotoxinas producidas por el hongo Alternaria, que pueden contaminar las peras y manzanas utilizadas en ...

Un proyecto español busca prevenir la presencia de #micotoxinas en #alimentos infantiles
@udl.cat 

Micotoxinas: por qué no debes comer alimentos que tengan hongos Las micotoxinas se generan de manera natural cuando los hongos colonizan plantas en el campo o durante la descomposición de los alimentos. Lo alarmante es que no siempre son visibles a simple vista.

Las micotoxinas se generan de manera natural cuando los hongos colonizan plantas en el campo o durante la descomposición de los alimentos. Lo alarmante es que no siempre son visibles a simple vista. #Micotoxinas #Salud #AlimentosSeguros #Prevencion #Hongos

Meaning of #micotoxinas mycotoxins: Jesus is the toxic fungus, venenoso.se refers to any molecule, or toxic extra particle... micotoxinas

Significado de #micotoxinas micotoxinas: dícese del hongo tóxico, venenoso. se refiere a cualquier molécula, o partícula supletoria tóxica... micotoxinas

Significado de #micotoxinas micotoxinas: Jesus disse que era fungo tóxico, venenoso. Refere-se a qualquer molécula ou partícula extra tóxica... micotoxinas

Hoy hemos tenido la gran suerte de escuchar a la Dra. Jessica Gil (@jessigserna), que nos ha hablado del fascinante mundo de las #micotoxinas 😈.