Porträt über Michael Beitl, Gründer des Start-ups Kern Tec aus dem aktuellen Briefing Agrar & Ernährung.

Wie aus Steinobstkernen, einem #Abfallprodukt der Saftindustrie, #Milchalternativen, Öle und andere Lebensmittel werden, zeigt das Start-up #KernTec. Michael Beitl hat es vor sieben Jahren mit drei Kollegen gegründet und möchte einen Beitrag zu mehr #Nachhaltigkeit leisten (Test/Abo) 👉 is.gd/4cazEZ

Blogbeitrag: Kuhmilch (-produkte) und pflanzliche Milchalternativen in einer nachhaltigeren Ernährung Milch und Milchprodukte waren jahrzehntelang aus dem Alltag nicht wegzudenken. Sie sind in Deutschland häufiger Bestandteil der Ernährung. Doch seit einigen

🐄 Neuer #DGE-Blog-Beitrag: #Kuhmilch (-produkte) und pflanzliche Milchalternativen in einer nachhaltigeren #Ernährung
Im Interview mit DGE-Präsident Prof. Dr. Bernhard Watzl geht es unter anderem darum, wie gesund pflanzliche #Milchalternativen sind.
www.dge.de/presse/meldu...

Dr. Malte Rubach klärt in der aktuellen Folge von „ErnährungPlus“ darüber auf, welche Vor- und Nachteile #Milch 🥛 und die verschiedenen #Milchalternativen mit Blick auf Nachhaltigkeits- & Gesundheitsaspekte haben und warum in Indien fast jeder eine Kuh zu Hause hat👇
open.spotify.com/show/43CQcCU...