Im Urlaub in #Friaul so viel über #Frico (Frigga, Fri(c)ka, Frigge) gehört.
Zum "Einleben" einmal (ausnahmsweise) ein Fertigprodukt gekauft. Ich bleibe aber kochtechnisch dran!
Die Manufaktur in #Cividale macht das nur aus #Kartoffeln und reichlich #Montasio.
mikekocht.at/2025/10/10/f...
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