Ging jetzt doch schnell mit der Entscheidung, als mir einfiel, dass ja #Pastasamstag ist und sich Lust auf klassische Bratnudeln einstellte. 😎✌️

Darunter waren, nebst Dingen, die ich nicht mehr vertrage, auch brauchbare Ideen. Eine, die ich schon länger machen wollen würde, die aber etwas aufwändiger ist. Und eine, die just in time und recht zügig zuzubereiten wäre. Die wären dann #Pastasamstag. Und zur Not bestelle ich Dönerbox.

Obwohl die Eier theoretisch bis Weihnachten gut sein sollten, überlege ich direkt heute welche zu verarbeiten. Allerdings kann ich mich noch für keine meiner ursprünglichen Ideen begeistern, geschweige denn für eine neue. Und eigentlich ist auch #Pastasamstag. Schwierig.

Der heutige Futter-Fred.

Theoretisch ist #Pastasamstag und ich habe frisches Rinderhackfleisch da, möchte aber auch gerne Gemüsiggesundes essen.

Der heutige Futter-Fred.

Es ist #Pastasamstag und ich habe viel Käse im Kühlschrank. Das schreit nach irgendeinem Nudelgratin. Mal schauen, was draus wird.

Mein heutiger Futter-Fred.

Es ist ja eigentlich #Pastasamstag, aber mir ist mehr nach Kartoffeln. Da habe ich aber auch schon eine Idee. Ich will nämlich heute mal wieder vegetarisch essen.

Immer noch kein Weed im Kopf, überlege ich, wie ich mich morgen kulinarisch verwöhnen kann, nachdem dies die ganze Woche eher weniger passierte. Aber ich habe seit heute grünen Spargel da und es ist und wird #Pastasamstag. Mit dem vorrätigen Büffelmozzarella geht da schon was. Nur wie genau…?

Futterfred:
Soll gleich was davon machen? Aus der Nachbarschaft riecht es schon lecker. Bratwurst könnte ich mir vorstellen, aber eigentlich gestalte ich meinen #Pastasamstag gerne auch mal vegetarisch. Und überhaupt, kochen nachdem Besuch da war? Hunger ist da. Aber auch noch wenig Weed im System.

Der samstägliche Food-Fred:
Es ist #Pastasamstag und die wäre auch gesetzt. Allerdings habe ich das Gefühl, dass die geplante, vegetarische Porree-Lasagne heute zu heftig und zu schwer wäre. Erste Ersatzidee sind vegetarische Bratnudeln mit Zucchini und Ei. Oder ohne Ei, vegan, leicht saucig.

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Mein #Pastasamstag:

(Könnt Ihr hinter dem Link meine IG-Story sehen?)

Andererseits kann ich es halt schon auch ziemlich gut.
Heute mariniert zum späteren Anbraten Maishähnchenoberkeulensteak. Relativ klassisch als Paprikahähnchen. Dazu gibt’s ganz simples Risonisotto, ist schließlich #Pastasamstag. Ich könnte ja jetzt schon… 🤤

Mir ist schon seit Tagen nach Rosenkohl. Vielleicht mache ich heute mal wieder meine Spaghetti mit selbigem. Der #Pastasamstag ist zuletzt auffällig oft vegetarisch. Schaumerma, was hier bis dahin noch passiert, aber Fleisch werde ich wohl keines auftauen.

#Pastasamstag: Spaghetti mit Ofen-Rosenkohl und Büffelmozzarella

Weil die Toppings meines heutigen #Pastasamstag -sgerichtes kalt sind und auch so gegessen werden sollen, damit man den Kontrast von warm und kalt zusätzlich zu cremig, salzig, süß, würzig hat, gibt’s erst die Weed-Vorspeise, bevor angerichtet, fotografiert und gegessen wird. Ich bin so organisiert.

Ich bin kulinarisch heute mal wieder „noch unentschlossen“. Mache ich #Pastasamstag? Wenn ja, wie? Büffelmozzarella ist da. Pasta auch in diversen Ausführungen. Aber gemüsemäßig habe ich nicht wirklich was Passendes da. Oder „nur“ Hack und Zwiebeln angebraten mit Nudeln und vielleicht auch Käse?

#pastasamstag und #nudelsonntag ergeben ein wunderbares Wochenende. 😃

Interessant, ich habe zu Beginn der Pandemie den #Pastasamstag etabliert. Für die Struktur im Alltag. 😁✌️

Gestern war eigentlich #Fischfreitag, der schon ausfiel, und dessen Alternativen, warum auch immer, schon wieder nicht gut ankamen, weshalb ich überlege, den #Pastasamstag auch ausfallen zu lassen, aber zu Gunsten von etwas Verträglicherem, was mich schon wieder nerven möchte.

Dass mir momentan immer dann kotzübel ist, wenn ich fürs Abendessen Fleisch aus dem Froster nehmen müsste, ist ungünstig, aber aufgrund des Unwohlseins, werde ich heute am #Pastasamstag, den ich ja ohnehin oft vegetarisch gestalte, wohl das Fleisch lieber weglassen, falls ich überhaupt etwas koche.

Ich überlege seit ich mit dem Abendessen fertig war, was ich am #Pastasamstag leckeres zu Essen kochen möchte. Ich habe Putenhackfleisch da, das ich, wie den ganzen Wocheneinkauf, ohne konkreten Verwendungszweck gekauft habe. Aber Ideen habe ich viele für die nächsten Tage. Wird schon was werden. 😁

Nachts in die Küche gehen, um nach etwas Süßem zu gucken, und den Verlockungen widerstehend mit einer guten Idee für das morgige Abendessen zurück ins Bett gehen. Der #Pastasamstag wird herbstlich-deftig-mediterran. It’s all about food.

Ich verabschiede den Sommer standesgemäß, mit Spaghetti e Zucchine - mit Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Salz & Pfeffer, Kokosblütenzucker, viel Olivenöl und Hefeflocken.

#EssenIstLiebe
#KochenIstLiebe
#FoodieForLife
#Pastasamstag

„Per preparare la pasta e zucchine…“
Leude, es ist #Pastasamstag, es ist spätsommerlich, ich habe diese Woche wohlweislich Zucchini gekauft.
Nur wie ich sie genau zubereiten werde, weiß ich noch nicht. Habe zwei Ideen und hole mir gerade zusätzlich original italienische Inspiration.

Schräg aufgenommen, ein schwarzer Teller auf schwarzem Untergrund von der rechten unteren Bildecke in gut Dreiviertel des Bildes hereinragend, in der oberen linken Ecke eine VW-Bus-Tasse, innen gelb, außen ein gezeichneter T1, über dem Get Lost steht. Auf dem Teller sind zentral angerichtet Spargel-Risoni, auf denen sternförmig sechs gebratene Spargelköpfe mit der Spitze zur Mitte liegen. Außen herum liegen zwölf kleine Putenhackfrikadellen, je zwei zwischen den einzelnen Spargelstangenenden. Das gesamte Essen ist bestreut mit gehackter Petersilie. In der Tasse ist Spargelwasser, aus den ausgekochten Abschnitten des Gemüses, mit zerlaufener Butter.

Angeberpost

Kategorie #foodporn
Sektion #Pastasamstag
Untergruppe #Fresskoma

Mein Magen gluckert immer noch rum, da müsste ich fast wieder noch schonender essen, als es auf dem Speiseplan an diesem #Pastasamstag vorgesehen ist, aber ich freue mich doch schon seit ich es geplant habe auf das Gericht… 😩🤔🥴

Was mache ich denn heute kulinarisch, wo der Magen schon wieder mehr rumzickt? Auf dem Plan stehen Spaghetti mit Zucchini und Ei, serviert mit frischem Büffelmozzarella. Es ist ja auch #Pastasamstag. Aber ich weiß nicht, ob mir danach ist. Zucchini-Omelette-Sandwich wäre auch ein Gedanke.

Auf dem Speiseplan stehen vegetarische Bratnudeln mit Zucchini und Ei. Es ist #Pastasamstag, klar, aber irgendwie ist mir nach etwas Saucigem. Obwohl die Zucchini sich der Überlagerung nähert, was in Sachen Histaminbildung auch nicht so clever ist. Was mach ich aus dem Gefühl…? #FirstWorldProblems

Auf meinem Speiseplan steht heute ein griechischer #Pastasamstag, ich glaube, ich ziehe das auch durch, wenn auch wieder eher mild gewürzt.

Ich weiß noch nicht, was ich essen will. Irgendwas mit Brokkoli, sagt das Gefühl schon den ganzen Tag. Erster Impuls als Sahnesauce, zweiter Impuls gebraten. Fraglich ob mit oder ohne Hähnchenbrust. Oder ob mit Ei. In jedem Fall ist #Pastasamstag.

Wo wir gerade bei Nudeln waren, was esse ich denn heute am #Pastasamstag?