Cientista brasileiro é eleito como uma das 50 pessoas mais influentes do mundo Conhecido por suas pesquisas em alimentação, o cientista Carlos Monteiro cunhou o conceito de 'alimentos ultraprocessados' - associados a problemas de saúde como obesidade e à mortalidade -, adotado p...

O epidemiologista #CarlosMonteiro foi escolhido pelo jornal norte-americano @washingtonpost.com para a 1ª lista #PostNext50. Ele é conhecido pelo conceito de 'alimentos #ultraprocessados' - associados a 32 problemas de saúde e à #mortalidade - adotado por diferentes países: o próximo pode ser os EUA

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