Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU)

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3 months ago

Pilz verarbeitet Möhrenreste zu schmackhaftem Protein: Myzelien des #Rosenseitlings als nachhaltige und hochwertige #Proteinquelle – Studie von Forschenden der #JLUGiessen und der @thm.de www.uni-giessen.de/de/ueber-uns... #fcmh #Nachhaltigkeit #Ernährungssicherheit