Morcillas en tosta. Una lujo al alcance de todos. De donde es esto? Del bar Alcoeva de Santa María del Tiétar en Ávila.
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Santa María del Tiétar en Ávila tiene un pequeño rincón gastronómico conocido como el Alcoeva. Pequeñas joyas aparecen ante mis ojos como es el Trespassos-Alcoeva donde el lomo de cerdo adobado tiene sentido.
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No dejéis de probar lo que llamo yo un Whopper ALCOEVA . Lleva buenísimo lomo de cerdo adobado, tomate,queso y mahonesa. Mejor que bueno.
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La oreja de cerdo a la plancha es uno de los platos más exquisitos de nuestra gastronomía . Y una de las mejores se hace en el restaurante Casa Fermín de Santa María del Tiétar.
No te le puedes perder.
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Alcoeva, sin más....
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