W la #santamoglie! 👏👏👏😋😋😋

Il carciofo spinoso sardo, la bottarga di muggine sarda, l’olio extravergine d’oliva sardo, il sale sardo.
E poi roviniamo tutto con quel piatto inglese, va beh.
#santamoglie inspiegabile.

Zuppa piccante di ceci di campo interi e passati con olio, acqua e soia, bietole selvatiche e cipolla su pane carasau.
Frittata di uovo e asparagi (del giardino) con uovo sopra.
#santamoglie invernale con classe.

Ti é andata abbastanza bene alla fine. Cara amica di #santamoglie qualche anno fa cadde dalla scala e morì dopo qualche giorno di coma.
Riguardati e riposati (se riuscissi a smettere di fumare poi sarebbe il vero regalo di natale che puoi farti -anche solo per il risparmio)

Saranno giorni gastronomicamente e digestivamente impegnativi ed è necessario arrivarci preparati e motivati.
Per questo oggi un rigidissimo programma di allenamento con carbonara di #santamoglie personal food trainer.

#rafanata … un piatto del #ricordo ed un modo per omaggiare una terra che mi ha dato … tanto #santamoglie #cucinaregionale #basilicata #cenainfamiglia 🍷🇮🇹

Secondo #SantaMoglie io saprei di bufalo

Se io comprassi delle scarpe a #SantaMoglie, dovrei lasciarle in soggiorno e andarmi a nascondermi in un bunker antiatomico perché me le tirerebbe dietro, mentre mi insulta.
Poi, ovviamente, andrebbe a cambiarle

(e ciò vale per qualunque altro capo di abbigliamento)

In #cucina a #quattromani … #castagnaccio #patatearrosto e #salsicce ! #santamoglie #domenicapomeriggio #autunno2025 #foodporn #instafood #dolcitoscani 🇮🇹

#muffin #amarena #goccedicioccolato #santamoglie #autunno #cake #dolci … si ricomincia, il freddo aiuta tanto ! #weekend #pasticceria #instafood #instacake 🇮🇹

Tentacolo di polpo bollito, insemolato e fritto su gazpacho e pane tostato, altro tentacolo su crema di patate al vapore con olio, aglio e prezzemolo a crudo, insalata di polpo bollito con patate olio, aglio, prezzemolo e aceto.
“Ho scritto polpo sulla semola”, feat #santamoglie.

Tentacolo di polpo bollito, insemolato e fritto su gazpacho e pane tostato, altro tentacolo su crema di patate al vapore con olio, aglio e prezzemolo a crudo, insalata di polpo bollito con patate olio, aglio, prezzemolo e aceto.
“Ho scritto polpo sulla semola”, feat #santamoglie.

Zoom H1essential- Registratore Stereo Digitale, Registratore Vocale Professionale con Display OLED 0,96'' e Porta USB-C High Speed 2.0, Registratore Audio Compatibile con Mac Pc e IOS, Autonomia 10h :... Zoom H1essential- Registratore Stereo Digitale, Registratore Vocale Professionale con Display OLED 0,96'' e Porta USB-C High Speed 2.0, Registratore Audio Compatibile con Mac Pc e IOS, Autonomia 10h :...

Spero questa estate di riprendere il progetto di comunicazione del cibo e del territorio che insieme al blog di #santamoglie dovrà vedere la luce.
Nel frattempo pensavo di riprendere la pratica con il podcast.
Un nuovo microfono me lo merito. amzn.eu/d/5THnDeD

Quel periodo dell’anno con i pomodori autoprodotti che felici si immolano per una sontuosa pratzida.
#santamoglie tradizionale.
(E no, non è intelligenza artificiale).

Scampi alla catalana su pane carasau con pomodori dell’orto al tramonto.
Scampi al tramorto, praticamente.
#santamoglie.

Azz... ,oltre a #santamoglie anche #. santasuocera! Complimenti e buona cena.

Io che vado di pesce pressoché lesso, verdure appena appena insaporite con mezzo spicchio d'aglio, pollo alla piastra... #santadieta!

#Santamoglie mi adotta?

Zuppa di finocchietto selvatico con pane (spianate di Ozieri), pecorino di Osilo, grana padano e brodo vegetale.
Oggi la mamma di #santamoglie in cattedra.

Il primo carciofo coltivato che si immola in una insalata a crudo con olio e sale e in una frittatina con pane di semola fatto in casa.
Come #santamoglie affronta le questioni spinose nessuno mai.

Casadinas salate con ripieno di ricotta, bietole selvatiche, prezzemolo e noce moscata, fritte e condite con sugo di pomodori ciliegini e basilico.
#santamoglie sorprendente.

#aiuola misto sabbia, ha resistito ed ha un suo perché ! #flowers #maremma #natura #primavera2025 #santamoglie 🇮🇹🌻

Primo maggio in campagna con aperitivo inclinato, antipasto di melanzane fritte “a maccioneddu” e un indimenticabile spaghetto ai cannolicchi e bottarga di tonno.
#santamoglie che ogni suo lavoro è una festa.

La tua #santamoglie devi prestarla, però! Mica giusto che te la tenga tutta per te!

Arista di maiale cotta al vapore con aromi, sale, vernaccia e olio, poi tagliata, sfumata e rosolata servita con patate bollite schiacciate e cotte alla piastra e pane condito con soffritto di olio, aglio e prezzemolo.
#santamoglie, davvero applausi.

Potrei raccontarvi di questo chili con carne ma comunque non potrebbe mai rendere il gusto incredibile che #santamoglie ha creato.
Meglio così.

Auguri al tempo che passa, insieme.
Auguri, #santamoglie. 💙

Vorrei presentarvi la nuova creazione di #santamoglie: le casadinas salate con ripieno di ravioli (ricotta di pecora, bietole selvatiche, prezzemolo, uova e noce moscata).
STRAORDINARIE!

Fateci un regalo tu e #santamoglie dateci la ricetta, io sarei felice di provarci🩵

Venerdì di veranda, aperitivo schitarrato con vermentino e crostini di bottarga di muggine e di tonno.
#santamoglie feat insopportabile.

Carbonara alternativa con carciofi, pecorino romano e pepe con rosso d’uovo sodo.
#santamoglie ispirata da Fabio Campoli.