In #cucina a #quattromani … #castagnaccio #patatearrosto e #salsicce ! #santamoglie #domenicapomeriggio #autunno2025 #foodporn #instafood #dolcitoscani 🇮🇹
Schiacciata con l’uva, dolce d’autunno. Impasto di pane con acini di uva da vino e zucchero. Nasce nei giorni di vendemmia, quando l’uva è abbondante.
#SchiacciataConLUva #Autunno #Vendemmia #DolciToscani #TradizioneToscana #UvaDaVino #Forno #RicettaTradizionale #Toscana
Castagnaccio, focaccia di farina di castagne tipica delle zone montane. In superficie rosmarino, pinoli e uvetta. Un tempo era il “pane d’albero” nelle aree povere di grano.
#Castagnaccio #FarinaDiCastagne #DolciToscani #CucinaToscana #Autunno #Tradizione #ZoneMontane #Forno
Schiacciata alla fiorentina, dusted with icing sugar with a cocoa powder decoration of giglio fiorentino (Florentine lily or iris).
Cross section of schiacciata alla fiorentina.
Slices of schiacciata alla fiorentina.
A close up of the decoration.
Slightly later (usually it is done before Lent) and a bit smaller than usual, @mjwmuspix.bsky.social and I made schiacciata alla fiorentina, a sweet, enriched bread.
#schiacciataallafiorentina #pastamadre #DolciToscani #Tuscanfood #Tuscandessert #sweetbread #dolciregionali