Lila Teller von oben fotografiert. Auf dem Teller ist ein Kreis einer beigen Flüssigkeit. Darauf befinden sich zwei Teile einer Zucchiniroulade
Der Teller aus einer Frontalansicht. Die Zucchiniroulade sind mit einer grün-rot-weißen Masse gefüllt
Nochnichtschwimmbadessen: Zucchiniroulade auf Kartoffelsauce
#Schwimmbadessen
Lila Suppenteller gefüllt mit Spirelli, grünem Spargel und etwa Parmesan
Nochnichtschwimmbadessen: Spirelli mit Spargel
#Schwimmbadessen
Nochnichtschwimmbadessen: Stíriai metélt (Steirische Nudeln), das Leibgericht meiner ungarischen Oma.
Wenngleich das Gericht steirische Nudeln heißt, ist es in der Steiermark gänzlich unbekannt. 🤷♀️
#Schwimmbadessen
Lachsfarbener Teller, auf dem 8 Stangen grüner Spargel überkreuzend liegen. In der Mitte liegt ein Stück Lachsfilet
Nochnichtschwimmbadessen: Confierter Lachs mit Vanillesalz auf grünem Spargel mit Limettenbutter
#Schwimmbadessen
Kleine Steingutauflaufform gefüllt mit einer goldbraun überbackenen Masse
Nochnichtschwimmbadessen rakott káposzta
#Schwimmbadessen
Drei unterschiedlich große Flaschen gefüllt mit einer hellgelben Flüssigkeit.
Was im Rezept steht: 250 ml Weingeist und 2 Stamperl Cognac.
Was Ninotschka nimmt: 400ml Weingeist 🫣😂
Selbst gemachter Eierlikör…
#Ninotschka_bäckt
#Schwimmbadessen
Lachsfarbener Teller mit gebratener Blutwurst und braun gebratenen Kartoffelscheiben
Nochnichtschwimmbadessen: Blutwurst vom Mangalitzaschwein mit Erdäpfeln
#Schwimmbadessen
Nochnichtschwimmbadessen: In Vanille-Olivenöl confierter Lachs auf Süßkartoffelpüree
#Schwimmbadessen
Lila Teller auf einem Holztisch. Auf dem Teller liegt ein Germknödel, das mit viel Mohn und Butter übergossen ist
Nochnichtschwimmbadessen: Germknödel mit sehr sehr viel Mohn und sehr viel Butter
Freitag ist Fischtag 🤭
#Schwimmbadessen
Nochnichtschwimmbadessen Grammelknödel mit Rotkraut (natürlich alles selbst gemacht)
#Schwimmbadessen
Freitag ist Fischtag! Nochnichtschwimmbadessen: Garnelen mit Knoblauch und Ruccola auf geröstetem Brot
#Schwimmbadessen
Hellblauer vorlegeteller, auf dem Zitronencarpaccio bestreut mit Petersilie und Pfeffer angerichtet ist
Türkiser vorlegeteller, auf dem 8 kleine zerdrückte Erdäpfel, die mit kräuterbrösel bestreut sind, liegen. Rechts oben ist eine helle Schüssel mit Schnittlauchrahm
Nochnichtschwimmbadessen:
Cedro-Carpaccio (Danke liebe @schonschoen12.bsky.social ) und danach knusprige Kräuterkartoffeln mit Schnittlauchrahm
#Schwimmbadessen
Ein lachsfarbener Teller, auf dem ein paniertes Schnitzerl und eine Zitronenspalte liegen. Links oben steht eine Salatschüssel gefüllt mit Erdäpfelsalat, rechts oben ein Glas mit klarer Flüssigkeit
Nochnichtschwimmbadessen Wiener Schnitzi mit Erdäpfelsalat und Spritzer
#Schwimmbadessen
Nochnichtschwimmbadessen: Reste von gestern. Schweinsbraten mit Knödel, Saft und Sauerkraut
#Schwimmbadessen
Hausgemachtes, saftiges Krustenbraten-Essen auf einem türkis-blauen ovalen Teller auf einer Holzoptik-Arbeitsplatte. Der Krustenbraten ist kross und goldbraun gebraten, mit einer dicken, knusprigen Kruste und saftigem, durchzogenem Fleisch; ein großer Teil ist bereits angeschnitten und zeigt das zarte Innere. Daneben liegen mehrere dicke Scheiben Semmelknödel (mit sichtbaren Kräutern und Petersilie durchsetzt), die in runde, gleichmäßige Stücke geschnitten sind. Rechts daneben steht eine weiße Schüssel mit reichlich Sauerkraut, hell und glänzend, leicht feucht. Im Hintergrund ein kleiner silberner Saucieren-Ständer mit dunkelbrauner, sämiger Bratensauce/Soße. Im oberen Bildbereich drei bunte, lustige Untersetzer bzw. kleine Blechschilder mit typischen deutschen Sprüchen und Bären-/Katzen-Motiven: - ‚KANN ALLES – WEISS ALLES – DARF ALLES – WOHNT ABER NOCH BEI MUTTI!‘ (mit Teddy und Herz-Tasse) - ‚Der Gestiefelte Kater‘ und ‚Der frühe Vogel war sehr lecker ;)‘ (mit Ritter-Katze vor Schloss) Das Ganze wirkt gemütlich, hausgemacht und sehr appetitlich.
Nochnichtschwimmbadessen: Schweinsbraten mit Serviettenknödel und Sauerkraut
#Schwimmbadessen
Emailauflaufform gefüllt mit einem Auflauf aus Penne, Tomaten, Melanzane, mit Mozzarella und Parmesan überbacken
Nichtmehrschwimmbadessen: Pasta al forno con Melanzane
#Schwimmbadessen
Violetter Teller gefüllt mit weißen Bohnen in Tomatensauce. Mittig liegen zwei frittierte Salbeiblätter. Oben auf dem Tellerrand liegen zwei Scheiben Weißbrot
Nichtmehrschwimmbadessen:
Cannellini all‘Uccelletto mit frittiertem Salbei und dem selbst gebackenen Weißbrot
#Schwimmbadessen
Ein violetter Teller auf einer Holzplatte. Mittig auf dem Teller liegt ein kleines Filetsteak. Links oben neben dem Teller ist eine kleine Salatschüssel mit grünem Salat mit Balsamicodressing
Nichtmehrschwimmbadessen: Filetsteak mit Salat
#Schwimmbadessen
(Das Steak habe ich ehrlich mit #Almut_und_Schlomo geteilt)
Nichtmehrschwimmbadessen: Maultaschen (die ich noch im TK hatte)
So wie Schlomo mich anstarrt, ist er jedenfalls Schwabe. 😂
#Schwimmbadessen
Tofu-Butter-„Chicken“ in leuchtendem Orange-Rot auf einem lila Teller. Dazu ein frisch gebackenes, leicht gebräuntes und dunkel geflecktes indisches Fladenbrot). Aufnahme auf hellem Holztisch.“
Nichtmehrschwimmbadessen: Vegetarisches Butter „Chicken“ mit selbst gemachtem Naan Brot
#Schwimmbadessen
Ein violetter Teller auf einer Holzplatte. Auf dem Teller befindet sich Maronirisotto
Nichtmehrschwimmbadessen: Maronirisotto #Schwimmbadessen
Salatschüssel gefüllt mit Granatapfelkernen, Fetawürfel, roten Rüben und etwas Petersilie
Grüner Teller mit Sauerrahmschmarrn. Daneben ein kleines Schüsserl mit Preiselbeerkompott
Nichtmehrschwimmbadessen:
Salat aus roten Rüben, Feta und Granatapfel und der erste Sauerrahmschmarrn meines Lebens (aber fix nicht der letzte)
#Schwimmbadessen
Lila Teller, auf dem mittig ein kreisförmig angerichteter Herinsalat angerichtet ist
Nichtmehrschwimmbadessen: Bremer Heringsalat
#Schwimmbadessen
😂 Das nicht, aber #Schwimmbadessen wird wieder mehr gepflegt - den habe ich seit dem Urlaub ein wenig vernachlässigt. Und ich plane tatsächlich mehr zu backen nächstes Jahr: Kuchen, Brot, Weckerl.
