#Schwertfisch Rohes Fischfilet in dünnen Scheiben wird mit Kombu eingewickelt und gereift. Spezialität aus Toyama. #カジキ (富山弁で #ザス )の昆布締め

#ボラ貝 #Tritonshorn geköchelt in Ingwer-Sojasoße.
"Ich esse gerne Japanisch. Gyōza, Rāmen, Takoyaki, Curry"...und das? 🙃
#鱈子豆腐 #Kabeljaurogentōfu
#JapKüche (2