Boczniaki, zarówno kapelusze, jak i trzonki rozdrobniłem w blenderze i wraz z granulatem sojowym ugotowałem w warzywnym wywarze. Odcisnąłem, dodałem mąkę owsianą, bułkę tartą, cebulę, czosnek, sproszkowany len i wiele przypraw i na rozgrzaną mocno patelnię.
#govegan #vegan #weganizm #mojekulinaria

Dwie alternatywy twarogu z Millek. Migdał śniadaniowy - delikatny, lekko fermentowany smak. Kościński z dzikim czosnkiem bardziej wyrazisty – aromatyczny, lekko pikantny, krótki, przejrzysty i oparty głównie na migdałach, kulturach bakterii. #govegan #vegan #weganizm #etycznejedzenie #dietaroślinna

Seria: Nocne gotowanie. Dzisiaj wegański rosół. Taki był plan, ale wyszło coś z rosołu, zupy grzybowej i japońskiej zupy miso w wersji vege, choć pasty miso (czyli sfermentowanej soi) nie dodawałem.
#govegan #vegan #jedzeniebezcierpienia #etycznejedzenie #weganizm #mojekulinaria

Och jakie to fajnie zrobione jest :-)
#weganizm w konkretach i sprawdźcie proszę wszystkie sporne kwestie. Uważam za najlepsze to, widać świetnie ważną rzecz: nie chcemy całkowitego zakazu jedzenia mięsa.
P. S. Fascynacja zabijaniem jednak wypłynęła :(
www.youtube.com/watch?v=C4tZ...

Pychotka 🫕. 100% vegan. Cebulka na złoto ma patelni, czosnek, szpinak, migdały, siemię lniane, sezam, sól. Wszystko udusić, pod koniec wegańska śmietana użyłem Planton Creme 18%. Posypać płatkami drożdżowymi..
#govegan #vegan #jedzeniebezcierpienia #weganizm #etycznejedzenie #mojekulinaria

Niestety zniknął jeden z moich ulubionych blogów kulinarnych - kuchniaantyrakowa.com, wcześniej znany pod nazwą vitogryzie.com

#weganizm #smutek

Grafika reklamująca marsz

za nieco ponad tydzień (w sobotę szóstego września) w Warszawie odbędzie się Marsz Wyzwolenia Zwierząt. Start pod pomnikiem Kopernika na Nowym Świecie o 13:30.

#idędlazwierząt #warszawa #marszwyzwoleniazwierzat #vegan #weganizm

"Czuję się jak 40-latek". Polska legenda mówi, co przestała jeść - Od czternastu lat mam nowe życie - mówi Czesław Lang, który ze względu na problemy zdrowotne przeszedł na weganizm. W efekcie, choć niedawno obchodził 70. urodziny, czuje się jak 40-latek i ciągle m...

Dzisiaj rozpoczął się #TourDePologne. #CzesławLang opowiada o zmianie w swoim życiu: "Od 14 lat mam nowe życie... ze względu na problemy zdrowotne przeszedł na #weganizm. W efekcie, choć niedawno obchodził 70. urodziny, czuje się jak 40-latek i ciągle ma energię". #goVegan i bądź jak Lang.

Przez całe moje dzieciństwo nienawidziłem fasolki szparagowej. Teraz nadrabiam, zwłaszcza mam ją z działki Wraz z marchewka, kalafiorem, ziemniakami, batatem, papryką pójdą do wegańskiej zupy warzywnej w typie tajskim.
#govegan #vegan #jedzeniebezcierpienia #weganizm #mojekulinaria #mojechwasty

Anty dyskryminacji przeciwko każdej istocie zakończeniu istnienia cierpienia #AntyDyskryminacjiCierpienia #życiecierpi #prawaczłowieka #prawazwierząt #weganizm #antynatalizm #anarchizm #socjalizm #ekologia #etyka #jakzakończyćcierpienie #zawyginięciem #azyle #feminizm #AntyCierpieni #etyczn #racja

20 marca - międzynarodowy dzień bez mięsa. Dla jednych norma, inni mięso jedzą, bo pozwala na to Stary Testament. Dla tych, którzy odwołują się do Biblii, przytaczam słowa św. Pawła z Nowego Testamentu.

#agnostyk #ateizm #wegetarianizm #weganizm #roslinniejemy #religia #wiara #biblia #wegepozytywni

Gdzie wady? 😎 Kolejna moda, która właśnie zaczyna znikać, jak telewizory 3D. #vege #weganizm #bambinizm

#MajaOstaszewska to aktorka, która za okazywanie empatii i działania prospołeczne już nie raz stała się celem hejterów. Pod koniec 2024 szambo wylało się na nią za promowanie #weganizm. I to nie tylko ze strony prawicy. Dużo ludzi bolało "obnoszenie się" aktorki z jej poglądami. Uderz w stół...

Jesteście w stanie pomóc mi rozbudować pakiet #NaWeganiePL? Na BS tematy związane z #weganizm, #dietaRoślinna, alternatywami (w tym roślinnymi) dla białka zwierzęcego i #prawaZwierząt nie są często poruszane, więc warto je zgrupować i dać zainteresowanym garść drogowskazów. #GoVegan

Co najczęściej jecie na śniadanie? 😃 U mnie prawie zawsze owsianka z dodatkami. Jestem weganką, więc bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Zobaczcie, jak dietetyk ocenił mój posiłek. Adam, dziękuję za udział! 😊 #puzynska #weganizm #vegan

Obszerny cykl informacyjny na temat #witaminy #B12. Bardzo ważnej dla każdego z nas, ale szczególnie dla wegan, którzy muszą ją suplementować. Każdy jednak powinien sprawdzać jej poziom w organiźmie, bo jej wchłaniania może być różne bez względu co jemy. #GoVegan #weganizm

Jeżeli na wigilii usłyszycie, że te mleka roślinne to ponoć wcale nie takie zdrowe... - szmer cross-postowane z: https://szmer.info/post/5434465 [https://szmer.info/post/5434465] > Kilka dni temu w działach pop-zdrowotnych polskich internetowych portali i na prawicowym portalu legeaartis pojawiły się artykuły na temat pracy naukowej wynikłej ze współpracy naukowców z uniwersytetu w Kopenhadze i Brescii na temat odżywczości mlek roślinnych. Co ciekawe, niektóre z nich zawierają podobną “nieścisłść w tłumaczeniu”. > > - https://www.medonet.pl/zdrowie/wiadomosci,napoje-roslinne-mniej-odzywcze-niz-mleko-krowie--dlaczego-,artykul,95379581.html [https://www.medonet.pl/zdrowie/wiadomosci,napoje-roslinne-mniej-odzywcze-niz-mleko-krowie--dlaczego-,artykul,95379581.html] > - https://portal.abczdrowie.pl/mialy-byc-zdrowsza-alternatywa-dla-mleka-badania-nie-pozostawiaja-zludzen/7104556244540160a [https://portal.abczdrowie.pl/mialy-byc-zdrowsza-alternatywa-dla-mleka-badania-nie-pozostawiaja-zludzen/7104556244540160a] > - https://legaartis.pl/blog/2024/12/23/napoje-roslinne-jednak-nie-takie-odzywcze-jak-przedstawiaja-to-weganie/ [https://legaartis.pl/blog/2024/12/23/napoje-roslinne-jednak-nie-takie-odzywcze-jak-przedstawiaja-to-weganie/] > > Poniżej cytaty z Onetu oraz z oryginalnej notatki prasowej uniwersytetu. > > > Dla porównania mleko krowie zawiera 3,4 grama białka na litr, podczas gdy napoje roślinne od 0,4 do 1,1 grama. > > > For comparison, the UHT-treated cow’s milk used in the study contains 3.4 grams of protein per liter, whereas 8 of the 10 plant-based drinks analyzed contained between 0.4 and 1.1 grams of protein. > > Pominięto, że to 8 z 10 przebadanych mlek roślinnych zawiera mniej białka niż mleko krowie. Jak czytamy w opisie badania, porównywano dwa rodzaje mleka krowiego UHT, oraz 10 rodzajów mleka roślinnego dostępnego w Skandynawii (6 owsianych, 1 sojowe, 1 ryżowe, 1 migdałowe oraz jedno bazujące na soi, ryżu, migdałach i owsie). > > Dla mnie to trochę dziwny eksperyment, bo to jakby wziąć sobie jeden jogurt naturalny do badania oraz cztery owocowe w różnych smakach i ogłosić, że ogólnie jogurty zawierają dużo cukru i wcale nie są takie zdrowe jak się wydawało. Mleko sojowe jest z ziaren soi, a mleko owsiane to taka herbatka z owsa i jeżeli w owsie nie ma białka, to ono się samo w takim mleku nie pojawi. > > Jeżeli zaś chodzi o te 7 mlek, które zawierają więcej cukrów niż krowi oryginał to cytując z artykułu naukowego: > > > The focus on carbohydrates and in particular on sugar content is principally relevant as excessive sugar intake has been linked to various health concerns (Shkembi & Huppertz, 2023). All oat drinks, except oat 3.5 %, and the rice drink showed a significantly higher concentration of carbohydrates than UHT milk (Fig. 1). Soy and almond drinks contained significantly lower levels of carbohydrates than UHT milk, whereas the mix drink had a similar content of carbohydrates. > > [https://szmer.info/pictrs/image/410a82c4-1a99-48a7-8006-55a90e42e9d1.jpeg] > > Z tego co ja rozumiem, to 5 mlek roślinnych ma więcej cukrów prostych niż krowie mleko, a 7 mlek roślinnych ma więcej węglowodanów (cukry proste, dwu-cukry, wielocukry razem wzięte) niż krowie mleko. > > Co do śladowej ilości tego rakotwórczego związku z prażonych migdałów, aminokwasów i jak to się wszystko wchłania się nie wypowiadam, bo się na tym aż tak nie znam. Ogólnie jedna z autorek badania we wnioskach mówi, że warto jeść jak najwięcej nie-przetworzonego jedzenia i jeżeli ogólnie mamy zdrową dietę, to można takie mleka roślinne spożywać, a przemysł powinien przemyśleć procesy technologiczne w produkcji mleka roślinnego. > > Myślę, że warto mieć po prostu świadomość czego brakuje w mleku roślinnym i odpowiednio komponować dietę, żeby sobie skompensować te różnice innymi produktami. > > > — > > Artykuł z PAP i jego kopia w Forsal.pl [http://Forsal.pl] lepiej oddają oryginalny artykuł: > > - https://scienceinpoland.pap.pl/aktualnosci/news%2C105918%2Croslinne-napoje-nie-tak-odzywcze-jak-sie-wydaja.html [https://scienceinpoland.pap.pl/aktualnosci/news%2C105918%2Croslinne-napoje-nie-tak-odzywcze-jak-sie-wydaja.html] > > - https://forsal.pl/lifestyle/zdrowie/artykuly/9695256,maja-mniej-bialka-i-wiecej-cukru-napoje-roslinne-sa-mocno-przetworzon.html [https://forsal.pl/lifestyle/zdrowie/artykuly/9695256,maja-mniej-bialka-i-wiecej-cukru-napoje-roslinne-sa-mocno-przetworzon.html] > > Oryginalna notka prasowa i artykuł: > - https://food.ku.dk/english/news/2024/how-chemical-reactions-deplete-nutrients-in-plant-based-drinks/ [https://food.ku.dk/english/news/2024/how-chemical-reactions-deplete-nutrients-in-plant-based-drinks/] > - https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996924014881 [https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996924014881] >

Udało mi się odnieść do ostatnich artykułów nt. mleka roślinnego

https://szmer.info/post/5434466

#weganizm

Jeżeli ktoś ma ochotę na świąteczne, typowe dla tego okresu słodycze w wersji roślinnej 🌱, to w #Aldi można kupić takie coś. 🎅

#RoślinnaAlternatywa
#RoślinneZamienniki
#DietaRoślinna
#goVegan
#Weganizm

Polska roślinna "mleczarnia" #MagdaPlantBased wypuszcza nowy roślinny 🌱jogurt. Ty razem #Planton jest w stylu greckim. Sporo osób na to długo czekało. :)

#RoślinnaAlternatywa
#RoślinneZamienniki
#DietaRoślinna
#goVegan
#Weganizm

#Weganizm to nie tylko jedzenie. Kosmetyki, ubrania/obuwie, to też elementy naszego życia, w których możemy dbać o los zwierzęt. Na szczęście jest coraz lepiej, choć męskich (dobrej jakości) butów, które mi się podobają ciężko mi znaleźć. Żona ma lepiej pod tym względem. Poniżej to jej.
#GoVegan

Dla mnie te #kiełbaski warzywne 🌱 to obecnie najlepsze kiełbaski roślinne w ofercie #DobraKaloria. Bardzo duży plus za to,że jest to fajny warzywny (marchewka, jarmuż) smak, takiego czegoś jest mało lub wcale wśród 🌱produktów.
#RoślinnaAlternatywa
#DietaRoślinna
#goVegan
#Weganizm