Witbrood versus volkorenbrood: nieuw onderzoek daagt aannames uit In het kort Witbrood krijgt vaak kritiek omdat het minder voedingswaarde zou hebben dan volkorenbrood. Recent onderzoek laat echter een genuanceerder beeld zien. Individuele reacties In een onderzoek van het Weizmann Institute in Israël aten tien deelnemers een paar weken lang veel industrieel witbrood of versgebakken zuurdesem volkorenbrood. Onderzoekers hielden verschillende gezondheidsindicatoren nauwlettend in de […] The post Witbrood versus volkorenbrood: nieuw onderzoek daagt aannames uit appeared first on Newsmonkey.

Witbrood versus volkorenbrood: nieuw onderzoek daagt aannames uit #Witbrood #Volkorenbrood #Voedingswaarde #Gezondheid #Onderzoek