Indeed I do
#aillio #bullet

Roasting a new (to me) bean from Nicaragua.
#coffee #roasting #aillio

ご注文いただいたブラジルキャラメラード。
キャラメラードで中煎りオーダー。結構コーヒー通な方？

そんな想像をしながら焙煎するのも楽しいんです☺️

#焙煎 #aillio #キャラメラード #中煎り #酸味

ときおりやってる大事なメンテナンス

#Aillio 黒豚ちゃん(੭՞•🐽•՞)੭の労いピカピカ🧹✨

油断してるとすぐにいじけて(チャフが溜まって😏)くるので、こまめにご機嫌取りなのです(*-ω-)ヾ(･ω･*)

#焙煎機
#コーヒー焙煎

本日は #aillio 黒ブタちゃん(՞•Ꙫ• ՞)の1年を締めくくる総クリーニング🧹𝐝𝐚𝐲✨

今年も1年、一緒に頑張ってきた心強い相棒です！🤜🤛

感謝を込めて拭き拭き拭き拭き綺麗に仕上げました□ヾ(･∀･`o)

来年も頼むぞ！( •̀ᴗ•́ )و

#焙煎機

さて本日のメインイベント✨

｢ #ここはじカッピング交流会 ｣に参加してきました！

#Aillio のシェアロースターで交流のある ここからはじまる、珈琲 さん主催🎉

#セラード珈琲 さん、 #マドゥーラ さん協賛のお豆に舌鼓を打ちつつ😏、集まったコーヒー関係者の方々と楽しくコーヒー談義してきました♪

希少なお豆の成り立ちに耳を傾けながら、お豆さん達と対話し(味わい)、あれやこれやと皆で盛り上がる( >ᴗ<)

このような素晴らしい交流会の場を設けていただき、ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

ここで繋がれた皆様、またどこかでお会いしましょう〜ᐕ)ﾉ

さて外は爽やかな強風が吹き荒れる中𓏲𓇢 🍃𓂅、
愛焙煎機 #aillio 黒豚ちゃん(՞•Ꙫ• ՞)の定期クリーニングでも勤しみます🧹✨

おかげさまで故障もなくピカピカ2周年迎えられますしね♪ありがたやー(ﾉ_ _)ﾉ

これからも一緒に頑張ろう！( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

#コーヒーのある暮らし
#コーヒー好き

なんだかコーヒー界隈でトレンド入り(？)してる #BRUTUS に #aillio 黒豚ちゃんを添えてパシャリ📸

雑誌の中でもチラりと顔をのぞかせているのがキュンポイントですꉂꉂ(>ᗜ<*)

今のコーヒー業界を奥深く学べますね☕️♪

#コーヒーのある暮らし
#コーヒー好きな人と繋がりたい
#コーヒー豆

実は本日 #coffeelabkomameya さんの焙煎トレーニングを受けに大阪に行ってきました！

台風を避けるように弾丸日帰り勉強！💨

#Aillio 焙煎機を使ってロースティング大会に優勝した理論を、少しでも吸収してあとは実践あるのみ！( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

まだまだ美味しくしてく！✨

本日は #那珂市 の自家焙煎珈琲屋 #千葉酒店 さんにお邪魔しました✨

酒店なのに本格的にコーヒー豆が揃っているところが凄い！👏

ひらがなメニューも可愛いですし、 #Aillio 焙煎機を使っていて親近感⤴♪

展示の仕方も面白いです(。-∀-)

もちろんコーヒー美味し😋
ご馳走様でした🙋

💠🌿‬6月の焙煎スケジュール☔🐸

今月もじめじめ頑張りましょう(ง •̀ω•́)ง✧

よろしくお願いします(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

www.motimaru0723.com

#aillio
#自家焙煎
#スペシャルティコーヒー
#コーヒー豆

本日の焙煎☕

いつもありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

じめじめっと気温も高いので、またもやエアコン付けて #aillio 黒豚ちゃん(̂•͈⚇•͈ )̂୭*ﾟのご機嫌をとりながら焼いていきました✨️

到着まで涼しくお待ちください🙋

www.motimaru0723.com

#コーヒー豆
#スペシャルティコーヒー

先日の話ですが、知り合いになった茨城県内の #aillio 焙煎機ユーザーさん達で集まって焙煎勉強会？をやりました✨

会場は鉾田市にある「日々と珈琲。」さんのアトリエ(。-∀-)

珍しいお豆の試飲や、茨城の今後のコーヒーについても語り合いましたꉂ🤣𐤔

楽しかった〜♪

本日は焙煎理論をみっちりやったあとローストディフェクトの話。フライパン焙煎で理解を深めたあとaillioの操作に入りました。

ローストプラン→焙煎→カッピング→ローストプランの修正→焙煎

を一人でやれるようになっていただきます。

#コーヒー
#焙煎
#開業
#aillio