Le tepache est une boisson fermentée mexicaine traditionnelle issue de la fermentation de l'ananas ou d'un autre fruit (à l'époque précolombienne, le maïs). Légèrement pétillante elle peut être accompagnée de canelle. C'est l'équivalent de notre kéfir ou kambucha. Très bonne boisson, c'est aussi une recette zéro déchets puisqu'on utilise les épluchures de l'ananas ! Image : tête de lion sur une façade de Rome. Il tient dans sa gueule une tige reliée à une pomme de pin. On dirait qu'il boit à la paille.

Bonjour ! #unjourunephoto
JOUR 8 : JE GOÛTE

...mmhh ! Délicieux ce Tepaché (c'est quoi le Tepaché !? Rdv en alt 😅). Et non, bien sûr ce superbe lion (détail de la Piazza Navona à Rome) ne picole pas (!) mais qu'est-ce qu'il m'a fait rire !

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