Freshly pressed olive oil from a local farm.

Mediterranean cuisine 🌿
Cucina mediterranea.
Cuisine méditerranéenne.
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Salvia officinalis: l'aroma mediterraneo che arricchisce sapori e tradizioni La Salvia officinalis è una pianta perenne sempreverde, famosa in tutta la cucina mediterranea per le sue foglie aromatiche di un verde grigio vellutato che profumano e insaporiscono ogni piatto. Il suo portamento eretto, con fusto legnoso e foglie rugose, la rende anche un elemento decorativo dal carattere rustico. Originaria dell’Europa e della regione mediterranea, la Salvia vanta radici fascicolate e fiori blu lavanda a due labbra, che aggiungono un tocco di colore al giardino. Tra le varietà più apprezzate c’è la 'Albiflora', con fiori bianchi dedicata all’uso in cucina, e la 'Purpurascens' dai toni rossi, rinomata per le sue proprietà terapeutiche. La tradizione millenaria racconta come questa pianta fosse utilizzata non solo per insaporire, ma anche per i suoi benefici curativi, rendendola una presenza preziosa sia in cucina che nella cultura popolare.

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Erba Cipollina: l’aroma intenso che trasforma ogni piatto e decora il tuo spazio verde L’Erba Cipollina, conosciuta scientemente come Allium schoenoprasum, è un’erba aromatica perenne che porta la freschezza della cipolla direttamente in cucina e sul balcone. Con le sue foglie verdi, tubolari e lucide, questa pianta regala un profumo unico, delicato e avvolgente, capace di esaltare anche le preparazioni più semplici come carni bianche grigliate. Oltre a donare carattere ai sapori, l’Erba Cipollina forma cespugli rigogliosi che, in estate, si adornano di piccoli fiori rosa-violacei, aggiungendo un tocco di colore e bellezza all’orto o alla finestra. Un’erba che unisce gusto, estetica e praticità, amata dagli appassionati della cucina mediterranea per il suo aroma inconfondibile e la sua versatilità.

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Rosmarino: il profumo mediterraneo che arricchisce cucina e giardino tutto l’anno Il rosmarino, noto scientificamente come Salvia rosmarinus dal 2017, è un arbusto sempreverde dall’aroma inconfondibile che invade il giardino con note fresche e avvolgenti. Originario delle regioni mediterranee, questa pianta rustica cresce fino a 4-6 metri, impreziosendo spazi esterni con le sue foglie verdi scure e fiori azzurro-violetti presenti quasi tutto l’anno. Oltre al suo utilizzo culinario in tante ricette italiane, il rosmarino è un tesoro ricco di olio essenziale, soprattutto nei rametti giovani e nei fiori profumati. È una pianta che unisce valore officinale e ornamentale, perfetta per donare carattere a bordure, balconi e giardini, portando con sé l’essenza della macchia mediterranea.

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Lucadea.com - Pesce spada marinato tra le onde blu Pesce spada marinato tra le onde blu. Il pesce spada marinato è uno dei piatti più iconici della cucina mediterranea, e gustarlo a bordo di una nave rende l’esperienza ancora più intensa.

Pesce spada marinato tra le onde blu.
Il pesce spada marinato è uno dei piatti più iconici della cucina mediterranea, e gustarlo a bordo di una nave rende l’esperienza ancora più intensa.


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Cantina Petra. La nuova anima tutta mediterranea "Quando il luogo prende il sopravvento sul modello". Il nuovo corso di Petra, la storica cantina di Suvereto è tutto...

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Dieta mediterranea amata ma poco seguita, gli errori da evitare MILANO (ITALPRESS) – “I cardini della dieta mediterranea sono prevalentemente alimenti di origine vegetale, ma non solo frutta e verdura: ci sono cereali integrali, legumi, frutta secca e olio extravergine d’oliva. La dieta...

Dieta mediterranea amata ma poco seguita, gli errori da evitare ... LEGGI TUTTO #DietaMediterranea #CiboSano #AlimentazioneSana #SaluteEBenessere #CucinaMediterranea

#tagliatellefresche #risottate nel #sugodipomodoro con #parmigianograttugiato e #granelladimandorle 😋😋😋
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