svinevalg 2026 | folketingsvalg Svinevalg og folketingsvalg 2026. Du kan hjælpe grisene, og vi giver dig alt, hvad du skal bruge. På baggrund af TV2 dokumentar Hvem passer på grisene kan du råbe politikerne op. Økologi, Friland er k...

Jeg har stor sympati for sagen… MEN… er det virkelig effektivt og smart at oversvømme de politiske ordførere på landbrugsområdet med enslydende mails?

Jeg er med på, at der også beskrives andre handlemuligheder, men de enslydende mails synes at være den primære aktionsform.

#dkgreen #dkfødevarer

The Greek diet could save the planet For four millennia, Greek cuisine has been shaped by the country’s climate, its Mediterranean coastline, its mountainous landscape and its relationshi

“Planetary health diet”

“The Commission argues that it would substantially reduce pressure on the climate, biodiversity and water systems, pollution, and could avert around 15 million deaths a year (27% of all deaths worldwide).”

#dkfødevarer
#dkklima
#dknatur
#dksundhed

Landbrugsstøtten svigter både os i landbruget og vores allesammens natur De største landbrug sluger langt hovedparten af støttemilliarderne, mens små og mellemstore landbrug – rygraden i mange lokalsamfund – kæmper for overlevelse.

“Vi behøver ikke opfinde den dybe tallerken. Vi skal bare bruge landbrugsstøtten sådan, som den er tænkt: til at skabe fælles goder for fælles penge”.

Man kunne ønske, at nogen snart havde mod og magt til at kigge kritisk på landbrugsstøtten…

#dkgreeb
#dkfødevarer

Millennials er den første generation med større kræftrisiko end deres forældre, og kost spiller en hovedrolle KRONIK: Fremskrivningerne er bekymrende. Antallet af kræfttilfælde ventes at stige fra omkring 20 millioner i 2022 til næsten 35 millioner i 2050 – en samlet stigning på knap 77 pct. Stigningen ses is...

"Antallet af kræfttilfælde ventes at stige fra omkring 20 millioner i 2022 til næsten 35 millioner i 2050 – en samlet stigning på knap 77 pct".

Vi spiser og drikker os syge....

#dksundhed
#dkgreen
#dkfødevarer

‘Planetary health diet’ could save 40,000 deaths a day, landmark report finds Diet allows modest meat consumption and would also slash food-related climate emissions by half, says report by 70 leading experts from 35 countries

Fin artikel om “The planetary health diet”.

En diet som er sund og afbalanceret for kroppen, miljøet og klimaet, og som både giver plads til kød og fisk, men selvfølgelig mest grøntsager og fuldkorn. Og som kan være helt vildt lækker! 😋

#dkfødevarer
#dkgreen

Man kan jo næsten blive glad, når ens lokale Superbrugs har fire slags økologiske æbler og også pærer fra en lokal frugtavler 😊

#dkgreen
#dkfødevarer

Det er altså tankevækkende… vores lokale fødevaresystem er ødelagt…

#dkgreen
#dkfødevarer

Grafen er fra madkulturen.dk

De laver kaffe med dadelkerner - kan man smage forskel? TV 2 giver dig overblik over de mest aktuelle nyheder og historier i samfundet lige nu - på under et minut.

Kaffe på daddelkerner 🧐

Tja… hvorfor ikke?

#dkgreen
#dkfødevarer

Ultraforarbejdet mad har negative konsekvenser på meget kort tid, viser studie Studie fra dansk universitet viser, at ultraforarbejdet mad på tre uger påvirkede mænds sundhed negativt.

“Ultraforarbejdede fødevarer kan føre til vægtforøgning, forstyrre hormoner og skade mænds sædkvalitet”.

#dksundhed
#dkfødevarer

One million sign French petition against law unbanning bee-killing pesticide The petition comfortably crossed the threshold required to allow Parliament to hold a debate on its contents.

1.000.000 underskrifter mod “Bidræber-kemikalie” i Frankrig…

… Desværre er det så uheldigt, at anvendelsen af kemikaliet simpelthen bare er unødvendigt for en gruppe landmænd… 🙄

#dknatur
#dkgreen
#dkfødevarer

Netzwerk Solidarische Landwirtschaft e.V. Eine ganze Landwirtschaft – nicht das einzelne Lebensmittel – wird finanziert.

Jeg elsker ideen om de tyske “SOLAWI”, hvor man køber en andel af et “landbrug” og får mulighed for at afhente fx lokale, økologiske grøntsager hver uge.

De fleste steder kan man endda betale mindre, hvis man ikke har så mange penge og gevinst og risiko deles ligeligt 😊

#dkgreen
#dkfødevarer

Støt din lokale gårdbutik!

Kender I GoGetGreen-app’en, hvor man kan finde lokale produkter og små gårdbutikker?

Det er også muligt at sælge sit eget eventuelle overskud fra haven 😊

#dkgreen
#dkfødevarer

(Jeg har ingen andel i app’en selv)

Positiv dyrevelfærd: AU-forsker er med til at sætte retningen på nyt forskningsområde Tidligere i år udgav en række førende forskere fra hele verden en banebrydende artikel, der definerer begrebet positiv dyrevelfærd. En af forskerne er professor ved Institut for Husdyr- og Veterinærvi...

Positiv dyrevelfærd

“Selvom der er et fravær af negativ dyrevelfærd, er der ikke nødvendigvis positiv dyrevelfærd”.

Fravær af smerte skaber ikke (udelukkende) god dyrevelfærd. Det grundlæggende spørgsmål er derimod: “Er dyrene glade?”.

#dkgreen
#dkfødevarer

How World War Two changed how France eats More than 80 years after D-Day, the recipes and ingredients introduced during France's wartime occupation are slowly making a comeback.

Interessant art. om hvordan det franske køkken ændrede sig efter 2. Verdenskrig.

Surdejsbrød, majroer og jordskokker blev upopulære efter krigen, da de var “erstatningsvarer/retter” under krigen. I dag er de selvfølgelig taget til nåde igen.

Er der lignende eksempler fra Danmark? 🤔

#dkfødevarer

Did Tobacco Companies Also Get Us Hooked On Junk Food? New Research Says Yes Junk food brands like Oreo, Ritz, Miracle Whip and Oscar Meyer were once owned by tobacco companies who introduced hyper-palatable items to the American food chain.

Tobaksindustrien kunne se deres marked for at sprede sygdom og død forsvinde og kastede sig over…. Vores fødevarer… Artiklen fra Forbes beskriver meget godt hvordan og hvorfor.

(Fra 2023)

#dkfødevarer
#ultraprocessedfood
#ultraforabejdedefødevarer

Why Vermont farmers are using urine on their crops Urine was used as fertiliser in ancient Rome and China. Now farmers in Vermont are bringing this practice back to boost harvests and grow crops in a more sustainable way.

Peecycling 🙂

#dkgreen
#dknatur
#dkmiljø
#dkfødevarer

Spændende ⬇️

Måske er det ikke så svært, at skubbe til de sociale tipping points 😊

#dkgreen
#dkfødevarer

Spis flere bælgfrugter, siger de!

Så her en brownie på sorte bønner, halvt pyntet med daddelsmør, pistacie- og hasselnødder 😀

#dkmad
#dkfødevarer
#dkgreen
#dkklima

Whatever works 🤷‍♂️

Men… er det bare mig… eller er der ikke allerede sket en masse i fx kantiner, på kursussteder og lign.?

Min fornemmelse (og det er ikke andet end det) er, at grønt og bælgfrugter fylder mere og mere her 😊

Måske det “smitter af” på det alm. forbrug også.

#dkgreen
#dkfødevarer

Fascinerende 😊

Grønt er godt for alle - også kødspisere. Det er jo ikke ligefrem ny viden, men super spændende hvordan man i dag kan dokumentere dette endnu mere præcist med forskning i vores tarme etc.

#dkgreen
#dkfødevarer

Jeg synes det er vanskeligt…

Der er nok ingen tvivl om, at disse “erstatningsprodukter” er bedre for klimaet, men er de bedre eller værre for vores sundhed?

“N. K. Sørensen sig ud i at udvikle plantebaserede osteprodukter baseret på gule ærter, kartofler, rapsolie og havre.”

#dkgreen
#dkfødevarer