Ein Wirt stellt letzten Samstag sein Restaurant #Esskultur für einen Auftritt von Martin #Sellner zur Verfügung, das Vereinsheim des #FV-Ettlingenweier.
Heute dann: »Die ›Esskultur‹ ist daher ab sofort geschlossen.«
Standing, so wichtig. #Ettlingenweier
www.fv-ettlingenweier.de/elementor-98...
Auf einem Holzbrett liegt ein dunkelrotbrauner Block Tofu-Schinken, daneben mehrere dünn geschnittene Scheiben mit fester, fleischähnlicher Struktur. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
Kein Schinken, sondern #Tofu-Schinken 😲
Ich mag beides, aber die Kombination der beiden Welten ist schon sehr genial
Geschmack, Optik und Mundgefühl: 💯 Schinken
Erzeugung: 💯 #regional und #Bio
Leider aber auch sehr teuer - ein Schmankerl halt 👍😉
#tofuliebe #vegan #genuss #esskultur #neugierig
Manchmal braucht es nur eine mutige Idee, um Vertrautes neu zu entdecken.
Currywurst und Kimchi – zwei Ikone aus unterschiedlichen Esskulturen, die überraschend gut zusammenpassen.
Die Geschichte dahinter in unserem Magazin Momente:
https://ow.ly/qy4B50XXfhj
#Fusionküche #Esskultur #Momente
Afrikanische Küche gilt als Nische – weil sie oft unsichtbar bleibt.
Bei FoodFak(t) spricht Addobea Schmidt darüber, warum Awareness allein nicht reicht und warum Veränderung mit Machen beginnt, nicht mit Kapital.
#FoodFakT #AfrikanischeKüche #Awareness #Esskultur #FoodSystem
Das Potenzial afrikanischer Küche in Deutschland ist da. Was fehlt, sind Sichtbarkeit, Räume und der Mut, Klischees hinter sich zu lassen. Bei FoodFak(t) spricht Addobea über Verantwortung, Unternehmer und warum Veränderung von innen kommen muss.
#FoodFakT #AfrikanischeKüche #FoodDiskurs #Esskultur
Afrikanische Küche wird oft vereinfacht – dabei ist sie regional, vielfältig und tief kulturell verwurzelt. In der neuen Folge von FoodFak(t) spricht Addobea Schmidt über Food in Afrika, Authentizität und darüber, wie Essen Identität formt.
#FoodFakT #AfrikanischeKüche #Esskultur #Kulinarik
#esskultur
Hat da glaub nichts mit dem Alter zu tun.
Das Buch-Cover von »Virtuelles Essen« auf gelbem Hintergrund.
Tischgemeinschaften, Food Blogs und Selbstvermessung – ein interdisziplinärer Blick auf Essen und Ernährung im digitalen Zeitalter.
https://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-7633-4/
#Medien #Esskultur #Kultur #Medientheorie #Medienästhetik #DigitaleMedien #Medienwissenschaft
#esskultur
Pass auf, dass Italien dir nicht den Krieg erklärt.
Zucker, Fett und Konservierungsstoffe – hochverarbeitete #Lebensmittel beherrschen heutzutage die #Esskultur – zulasten der Gesundheit. Fertigkost wird zunehmend mit gravierenden Gesundheitsproblemen wie Krebs, Demenz oder gar vorzeitigem Tod in Verbindung gebracht. Also doch lieber wieder […]
Stuttgart-Öhringen nicht so kritisch wie die Erzählstimme….
#dfdi
#esskultur
Ich sehe gerade einer Asiatin im Zug dabei zu, wie sie eine komplette Salatgurke beflissentlich runterknabbert. Ihr Vordermann ist unterdessen vom Bordbistro mit Bier und Erdnüssen zurückgekehrt. 🤣 #Esskultur
Das Buch-Cover von »Buddha in der Küche« auf orangenem Hintergrund
Im Kleinen das Große verändern: die Esskulturen Japans und Chinas als Beispiel für eine bessere Welt.
https://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-6714-1/
#Philosophie #Ethik #Lebensweise #Lebenspraxis #Esskultur #Weltpolitik #Japan #China #Ernährung #Vegetarisch #Gastrosophie #Zukunft
Fritten – die Seele Belgiens. Von Reinhard Boest.
belgieninfo.net/fritten-die-...
#Belgien #Kultur #Esskultur @pouldu.bsky.social @michaelstabenow.bsky.social @jklute.bsky.social @fraupenzer.bsky.social
Gesunde Ernährung
(…) #Gemüsegarten #sterneküche #lebensmittel #hamburg #esskultur #vegetarier
Aber verarbeitete Produkte waren verpönt, erst recht hochverarbeitete Fertignahrung. „Lieber essen wir gar nichts“, pflegte meine Mutter zu sagen.
WEITERLESEN:
tammox2.blogspot.com/2025/03/deut...
Grafik: Tablett geteilt in drei Sektionen mit verschiedenen Essensorten. Text: Mittagessen in Ganztagsschulen: Esskultur gestalten! (Bender: 2011)
Zum #TagDerGesundenErnährung
Das Mittagessen spielt eine zentrale Rolle in Ganztagsschulen. Wie Esskultur zur Schulentwicklung beiträgt und die Bedeutung für die Rhythmisierung des Schultags.
#Ganztagsschule #Esskultur #Schulentwicklung #Mittagessen #Bildung
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www.pedocs.de/frontdoor.ph...
Grafik: Burger-Hälfte und Apfel-Hälfte zusammen umrundet von einem Maßband. Text: Wie beeinflussen moralische Vorgaben unsere Esskultur und Ernährungsbildung? (Mannhardt: 2014)
Zum #TagDerGesundenErnährung
Sonja M. Mannhardt beleuchtet, wie moralische Gebote und Verbote unsere Essgewohnheiten prägen und welche Auswirkungen dies auf die Ernährungsbildung hat. Jetzt mehr erfahren!
#Ernährungsbildung #Esskultur #Moral #Gesundheit #Bildung
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www.pedocs.de/frontdoor.ph...
Zum #TagDerGesundenErnährung
Die aktuelle Expertise von Nentwig-Gesemann und Walther analysiert, wie Essituationen in Kitas gestaltet werden können, um Gesundheit, Selbstbestimmung und soziale Kompetenzen zu fördern.
#Ernährungsbildung #Kita #Frühpädagogik #Esskultur
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buff.ly/4a88Ftw
Come join us and improve your Spanish while learning about the Mediterranean food culture by the sea!
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leckeratelier.com
Si!!
#esskultur
Gastro-News aus dem #GottliebDuttweilerInstitut - Wie unterscheidet die #Esskultur in der Deutschweiz und der Romandie? Und wie stehts ennet des Polentagrabens? Die Trendforscherin Christine Schäfer über ihre neue Studie: #GDI
www.tagesanzeiger.ch/essen-und-ko...
Das Auge ist auch mit. Warum sollte es zu Hause schlechter sein, als in einem drei Sterne-Restaurant? #Esskultur
Ist es erlaubt, italienisches Essen mit französischem #Wein zu begleiten? #essen #esskultur
Fotos von übervollen Esstellern, bei denen Gerichte über den Rand zu laufen drohen. Ne.
#Esskultur
Wer nicht arbeitet, soll auch nicht essen #esskultur #beyondtellerrand… https://www.instagram.com/p/BbY3s_ojWZW/
