Une cheffe torontoise valorise les farines artisanales La cheffe torontoise Dawn Woodward a publié son livre « Flour is Flavour » pour encourager la population à découvrir les grains entiers canadiens

J’ai récemment échangé avec Dawn Woodward à propos de son livre «Flour is Flavour». @naomiduguid.bsky.social partage aussi des anecdotes dans cet article. ici.radio-canada.ca/nouvelle/211... #tofood #bouchardises #flourisflavour