Viel mehr Aroma in einem Brot geht nicht Hand aufs Herz. Da gibt es nichts mehr zu verbessern.

Kleines Tuning, große Wirkung Reichlich Aroma aus Schrot und Korn.

Reichlich Aroma aus Schrot und Korn.

#Backtag #BrotDoc #Brühstück #freigeschoben #Mühlenbachkruste #Planung #Sauerteig

Raus aus dem Kasten Für den Back­tag mor­gen habe ich mich für die Müh­len­bach­krus­te ent­schie­den. Es ist eine bewähr­te Vari­an­te des Müh­len­bach-Kas­tens vom Brot­Doc. In der frei­ge­scho­be­nen Vari­an­te ist es ein min­des­tens eben­so schmack­haf­tes Brot wie sein Kas­ten-Kum­pel. Ich habe es schon eini­ge Zeit nicht mehr im Ofen gehabt. Da ist es mal wie­der dran. 😉

Jede Menge Geschmack und Aroma in Kruste.
#Backtag BrotDoc #Brühstück #Mühlenbachkruste #Planung #Sauerteig #freigeschoben