Reif für die Stückgare.
Schön ausgebackene Mühlenkrusten.
Tolles Aroma in schöner Kruste und Krume. Adelt jedes Frühstück.
Nach der Stückgare. Fertig zum Wenden und Einschießen in den Ofen.
Die Bilder vom #Backtag mit der #Mühlenbachkruste. Vier Mehle und ein #Saatenbrühstück machen das #Brot besonders. Es geht auf ein #Rezept vom #BrotDoc zurück, hat damit aber aber nicht mehr viel zu tun.
#sauerteig #sourdough
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