CG 👨‍🍳 | Matkreatör, Recept med Hav, Vegetariskt & Grillat on Instagram: "Gräsänkling, vad äter jag då? Jo då passar jag på att laga något jag själv gillar... Eftersom bättre hälften inte gillar det så passade jag på att plocka med mig lite fin tonfisk från @hisingensfisk. Tonfisken fick bara en snabb stekyta i het panna så att den fortfarande var härligt saftig i mitten. Till den gjorde jag en kimchislaw med lite sting, serverad med nykokt ris och en furikake med bland annat havssallat från @iceblu.se som gav både sälta och extra umami. Jag rörde också ihop en enkel liten sås med japansk soja, lite vatten och umamifond gjord på sjöpung från @saltsmak. Det blev en riktigt bra kombination – hett från pannan, krispigt från slawen, sälta från furikaken och massor av umami i såsen. En perfekt middag när man vill ha något snabbt, enkelt och riktigt smakrikt. 💬 Hur äter du helst tonfisk – snabbt stekt eller rå? #tonfisk #hemlagat #middagstips #umami #matinspiration" the.real.cg.lagar.mat on March 18, 2026: "Gräsänkling, vad äter jag då? Jo då passar jag på att laga något jag själv gillar... Eftersom bättre hälften inte gillar det så passade jag på att plocka med mig lite fin tonfisk från @hisingensfisk. Tonfisken fick bara en snabb stekyta i het panna så att den fortfarande var härligt saftig i mitten. Till den gjorde jag en kimchislaw med lite sting, serverad med nykokt ris och en furikake med bland annat havssallat från @iceblu.se som gav både sälta och extra umami. Jag rörde också ihop en enkel liten sås med japansk soja, lite vatten och umamifond gjord på sjöpung från @saltsmak. Det blev en riktigt bra kombination – hett från pannan, krispigt från slawen, sälta från furikaken och massor av umami i såsen. En perfekt middag när man vill ha något snabbt, enkelt och riktigt smakrikt. 💬 Hur äter du helst tonfisk – snabbt stekt eller rå? #tonfisk #hemlagat #middagstips #umami #matinspiration".

ICYMI: Se Instagram Gräsänkling, vad äter jag då? Jo då passar jag på att laga något jag själv gillar...

Eftersom bättre hälften inte gillar det så passade jag på att plocka med mig lite fin tonfisk från @hisingensfisk.

Tonfisken fick… #matinspiration #tonfisk #hemlagat #middagstips #umami För mer

Se Instagram Gräsänkling, vad äter jag då? Jo då passar jag på att laga något jag själv gillar...

Eftersom bättre hälften inte gillar det så passade jag på att plocka med mig lite fin tonfisk från @hisingensfisk.… http://dlvr.it/TRZ4fz #matinspiration #tonfisk #hemlagat #middagstips #umami För mer

CG 👨‍🍳 | Matkreatör, Recept med Hav, Vegetariskt & Grillat on Instagram: "🔥 Fiskgryta med råstekt potatis och räkor Vi firade lite i förväg att vi imorgon har varit förlovade i 15 år. Det fick bli en riktigt smakrik fiskgryta med lax, torsk och saffran – toppad med handskalade räkor. (Och ja… jag är 100 % säker på att de är handskalade eftersom jag skalade dem själv.) Jag fick också testa den sladdlösa stavmixern från @storenordica – riktigt smidig när man slipper vara fast i en sladd 🤩 Men vänta nu tänker du kanske… 15 år förlovade? Borde ni inte vara gifta? Jo… så kan man ju tycka. Men vi skyndar långsamt – det tog ju nästan 15 år innan vi ens förlovade oss 😁 Men åter till maten – här kommer receptet på vårt lilla firande. 🛒 Ingredienser 200 gram lax 200 gram torsk 200-300 gram räkor Mjölig potatis, skalad och i skivor 2 st schalottenlökar, finhackade 1 fpk körsbärstomater 1 klyfta vitlök, riven eller finhackad 4 dl fiskfond 2 dl vitt vin 1 paket saffran 2-3 dl vispgrädde 1 kruka dill 1 dl neutral olja 🔪 Tillagning Fräs löken tills den mjuknat i smör eller olivolja ⏲️ Tillsätt vinet och reducera tills hälften återstår ⏲️ Tillsätt fiskfond och tomater och låt koka tills ca 60 % återstår ⏲️ Tillsätt grädde och reducera tills såsen blir fyllig och smaka av med salt ⏲️ Råstek potatisen i panna eller airfryer ⏲️ Mixa dill, olja och en nypa salt i några minuter ⏲️ Sila för en slät olja – eller behåll den rustik ⏲️ Precis innan servering lägger du fisken i såsen några minuter tills den blir klar 🛎 Lägg potatisen i botten, skopa över grytan och toppa med räkor 🍽 Spara receptet om du gillar fiskgryta med mycket smak. @storenordica @lovesurstro @nordhamn_ @vargenthor @homasaffron @hisingensfisk @strandby.official #fiskgryta #hemlagat #middagstips #skaldjur #matinspiration" the.real.cg.lagar.mat on March 13, 2026: "🔥 Fiskgryta med råstekt potatis och räkor Vi firade lite i förväg att vi imorgon har varit förlovade i 15 år. Det fick bli en riktigt smakrik fiskgryta med lax, torsk och saffran – toppad med handskalade räkor. (Och ja… jag är 100 % säker på att de är handskalade eftersom jag skalade dem själv.) Jag fick också testa den sladdlösa stavmixern från @storenordica – riktigt smidig när man slipper vara fast i en sladd 🤩 Men vänta nu tänker du kanske… 15 år förlovade? Borde ni inte vara gifta? Jo… så kan man ju tycka. Men vi skyndar långsamt – det tog ju nästan 15 år innan vi ens förlovade oss 😁 Men åter till maten – här kommer receptet på vårt lilla firande. 🛒 Ingredienser 200 gram lax 200 gram torsk 200-300 gram räkor Mjölig potatis, skalad och i skivor 2 st schalottenlökar, finhackade 1 fpk körsbärstomater 1 klyfta vitlök, riven eller finhackad 4 dl fiskfond 2 dl vitt vin 1 paket saffran 2-3 dl vispgrädde 1 kruka dill 1 dl neutral olja 🔪 Tillagning Fräs löken tills den mjuknat i smör eller olivolja ⏲️ Tillsätt vinet och reducera tills hälften återstår ⏲️ Tillsätt fiskfond och tomater och låt koka tills ca 60 % återstår ⏲️ Tillsätt grädde och reducera tills såsen blir fyllig och smaka av med salt ⏲️ Råstek potatisen i panna eller airfryer ⏲️ Mixa dill, olja och en nypa salt i några minuter ⏲️ Sila för en slät olja – eller behåll den rustik ⏲️ Precis innan servering lägger du fisken i såsen några minuter tills den blir klar 🛎 Lägg potatisen i botten, skopa över grytan och toppa med räkor 🍽 Spara receptet om du gillar fiskgryta med mycket smak. @storenordica @lovesurstro @nordhamn_ @vargenthor @homasaffron @hisingensfisk @strandby.official #fiskgryta #hemlagat #middagstips #skaldjur #matinspiration".

ICYMI: Se Instagram 🔥 Fiskgryta med råstekt potatis och räkor

Vi firade lite i förväg att vi imorgon har varit förlovade i 15 år.

Det fick bli en riktigt smakrik fiskgryta med lax, torsk och saffran – toppad med handskalade… #matinspiration #fiskgryta #hemlagat #middagstips #skaldjur För mer

Se Instagram 🔥 Fiskgryta med råstekt potatis och räkor

Vi firade lite i förväg att vi imorgon har varit förlovade i 15 år.

Det fick bli en riktigt smakrik fiskgryta med lax, torsk och saffran – toppad med… http://dlvr.it/TRTc8n #matinspiration #fiskgryta #hemlagat #middagstips #skaldjur För mer

CG 👨‍🍳 | Matkreatör, Recept med Hav, Vegetariskt & Grillat on Instagram: "🔥 Den här puttanescan sparar du till nästa pastakris Salt. Syrligt. Chili. Umami. 👌 Den här snabba puttanescan är klar på nolltid men smakar som att du behövt ta en ledig dag för att laga den... Jag gjorde denna med krossade tomater, peperoncini calabresi, kapris, oliver och sardeller. Men här kommer twisten: En liten skvätt svensk fisksås från @saltsmak. Det låter kanske oväntat i en italiensk pastasås – men det ger ett djup som är helt magiskt. 🍝 Jag använde mezze maniche, men vilken pasta som helst funkar. Spara receptet – du kommer vilja göra det igen. Ingredienser (2 portioner) 200–250 g pasta 1 burk krossade tomater 1–2 tsk peperoncini calabresi (eller chiliflakes) 2 msk kapris (eller mer) 1 burk svarta oliver (eller din favorit) 3 sardeller 1 tsk fisksås från @saltsmak 3 vitlöksklyftor, finhackade olivolja svartpeppar Gör så här 1️⃣ Koka pastan i rejält saltat vatten 2️⃣ Fräs sardeller, finhackad vitlök och peperoncini i olivolja tills sardellerna smälter 3️⃣ Häll i krossade tomater och låt puttra några minuter 4️⃣ Tillsätt kapris och oliver 5️⃣ Smaka av med en liten skvätt fisksås för extra djup 6️⃣ Vänd ner pastan i såsen tillsammans med lite pastavatten Toppa med lite extra olivolja. ✨ En riktig smakbomb med väldigt få ingredienser. #pastarecept #puttanesca #snabbmiddag #umami #hemlagat" the.real.cg.lagar.mat on March 4, 2026: "🔥 Den här puttanescan sparar du till nästa pastakris Salt. Syrligt. Chili. Umami. 👌 Den här snabba puttanescan är klar på nolltid men smakar som att du behövt ta en ledig dag för att laga den... Jag gjorde denna med krossade tomater, peperoncini calabresi, kapris, oliver och sardeller. Men här kommer twisten: En liten skvätt svensk fisksås från @saltsmak. Det låter kanske oväntat i en italiensk pastasås – men det ger ett djup som är helt magiskt. 🍝 Jag använde mezze maniche, men vilken pasta som helst funkar. Spara receptet – du kommer vilja göra det igen. Ingredienser (2 portioner) 200–250 g pasta 1 burk krossade tomater 1–2 tsk peperoncini calabresi (eller chiliflakes) 2 msk kapris (eller mer) 1 burk svarta oliver (eller din favorit) 3 sardeller 1 tsk fisksås från @saltsmak 3 vitlöksklyftor, finhackade olivolja svartpeppar Gör så här 1️⃣ Koka pastan i rejält saltat vatten 2️⃣ Fräs sardeller, finhackad vitlök och peperoncini i olivolja tills sardellerna smälter 3️⃣ Häll i krossade tomater och låt puttra några minuter 4️⃣ Tillsätt kapris och oliver 5️⃣ Smaka av med en liten skvätt fisksås för extra djup 6️⃣ Vänd ner pastan i såsen tillsammans med lite pastavatten Toppa med lite extra olivolja. ✨ En riktig smakbomb med väldigt få ingredienser. #pastarecept #puttanesca #snabbmiddag #umami #hemlagat".

ICYMI: Se Instagram 🔥 Den här puttanescan sparar du till nästa pastakris

Salt. Syrligt. Chili. Umami. 👌
Den här snabba puttanescan är klar på nolltid men smakar som att du behövt ta en ledig dag för att laga den...

Jag gjorde denna… #pastarecept #puttanesca #snabbmiddag #umami #hemlagat För mer

Se Instagram 🔥 Den här puttanescan sparar du till nästa pastakris

Salt. Syrligt. Chili. Umami. 👌
Den här snabba puttanescan är klar på nolltid men smakar som att du behövt ta en ledig dag för att laga den...

Jag… http://dlvr.it/TRHtcs #pastarecept #puttanesca #snabbmiddag #umami #hemlagat För mer

Christer Gustafsson 👨‍🍳 [ Matinspiratör ] on Instagram: "Ćevapi igen fast bättre Igår bytte vi ut fisken mot något riktigt gött – ćevapčići! Grabben med familj svängde förbi och svärdottern hade med sig hembakta somun/lepinje som satt som en smäck. Fick till kryddningen riktigt bra den här gången på cevapin, och ja – det märktes på tallrikarna… tomt blev det! Efter maten fick vi dessutom kvalitetstid med yngsta barnbarnet (se bild två), medan resten drog på bio. Men oroa dig inte – fisken får sin revansch idag! 🛒 Ingredienser 2 kg blandfärs (nöt/lamm 80/20) 3 stora vitlöksklyftor, rivna 2 mindre gula lökar, finhackat så smått som möjligt Rödpeppar mix 2 tsk bikarbonat 2 dl kolsyrat vatten Kajmak: 150 g färskost 150 g vitost eller fetaost 80 g smör Tillbehör: Somunbröd Lök, hackad Ajvar 🔪 Tillagning Blanda köttfärsen med lök, vitlök, bikarbonat och rödpeppar mix ⏲ Häll kolsyrat vatten över färsen och blanda igen ⏲ Blanda och låt vila i kylen i minst 1 timme (gärna ett dygn) ⏲ Mixa alla ingredienserna till kajmaken ⏲ Forma färsen till cevapcici (typ järpar/korvar) ⏲ Genom till de är genomstekta 🛎 Servera dina ćevapčići med somunbröd, ajvar, kajmak och rå hackad lök 🍽 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #fyp #fördig #kockyoga #comfortfood #hemlagat #ćevapčići #matinspo #cevapcici #balkanmat #lepinja #kajmak #ćevapi #cevapi #ajvar #balkanfood #matobak_se #matgladagbg #somun #domaći #odlično #cevap @akbarschark @kville_saluhall @khmer_pepper @sharpx_ab @audgeirrknives @conantswe @balkanforbeginners @plivittrade @kockumsjernverk @endersgermany" the.real.cg.lagar.mat on April 5, 2025: "Ćevapi igen fast bättre Igår bytte vi ut fisken mot något riktigt gött – ćevapčići! Grabben med familj svängde förbi och svärdottern hade med sig hembakta somun/lepinje som satt som en smäck. Fick till kryddningen riktigt bra den här gången på cevapin, och ja – det märktes på tallrikarna… tomt blev det! Efter maten fick vi dessutom kvalitetstid med yngsta barnbarnet (se bild två), medan resten drog på bio. Men oroa dig inte – fisken får sin revansch idag! 🛒 Ingredienser 2 kg blandfärs (nöt/lamm 80/20) 3 stora vitlöksklyftor, rivna 2 mindre gula lökar, finhackat så smått som möjligt Rödpeppar mix 2 tsk bikarbonat 2 dl kolsyrat vatten Kajmak: 150 g färskost 150 g vitost eller fetaost 80 g smör Tillbehör: Somunbröd Lök, hackad Ajvar 🔪 Tillagning Blanda köttfärsen med lök, vitlök, bikarbonat och rödpeppar mix ⏲ Häll kolsyrat vatten över färsen och blanda igen ⏲ Blanda och låt vila i kylen i minst 1 timme (gärna ett dygn) ⏲ Mixa alla ingredienserna till kajmaken ⏲ Forma färsen till cevapcici (typ järpar/korvar) ⏲ Genom till de är genomstekta 🛎 Servera dina ćevapčići med somunbröd, ajvar, kajmak och rå hackad lök 🍽 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #fyp #fördig #kockyoga #comfortfood #hemlagat #ćevapčići #matinspo #cevapcici #balkanmat #lepinja #kajmak #ćevapi #cevapi #ajvar #balkanfood #matobak_se #matgladagbg #somun #domaći #odlično #cevap @akbarschark @kville_saluhall @khmer_pepper @sharpx_ab @audgeirrknives @conantswe @balkanforbeginners @plivittrade @kockumsjernverk @endersgermany".

Se Instagram Ćevapi igen fast bättre

Igår bytte vi ut fisken mot något riktigt gött – ćevapčići! Grabben med familj svängde förbi och svärdottern hade med sig hembakta somun/lepinje som satt som en smäck.

Fick till kryddningen riktigt bra… #fyp #fördig #kockyoga #comfortfood #hemlagat För mer

Login • Instagram Welcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.

Se Instagram Ćevapčići på grillen i stugan 🔥

Igår körde vi ett litet smaktest på ćevapčići – ett genrep inför nästa gång då vi ska bjuda på detta till någon som inte tål paprika.

Jag höll tillbaka på kryddorna lite den här gången, men nästa… #fyp #fördig #kockyoga #comfortfood #hemlagat För mer