Quatre pains rustiques bien cuits posés sur une table en bois.
🇮🇹 500 g di farina (Faccio spesso delle miscele.)
300 g di acqua
12 g di lievito secco.
8 g di sale
Impastare
Prima lievitazione: 2 ore
Formare il pane
Seconda lievitazione: 1 ora
Cottura: 50 minuti a 230°C.
(4 volte, fanno 3 chili)
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Mie aérée du pain ciabatta.
Pains ciabatta sortis du four.
Gros plan sur un pain ciabatta légèrement grillé.
Gros plan sur un pain ciabatta légèrement grillé.
🇮🇹 Il pane ciabatta.
🇫🇷Le pain ciabatta (pantoufle).
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